酒吧创业计划(1)
前 言
酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前社会文化生活快速发展的背景下，具有巨大的发展动力和潜力。越来越多的人理解和喜欢这种以活泼的氛围放松的模式，酒吧行业逐渐成熟，同时被公众接受。
酒吧面临的消费群体是开放的。对大学生去酒吧没有明确的限制。
酒吧本身的卖点不同，或自由，或优雅，对于大学消费者，适应文化的特点，这并不意味着像学校图书馆充满知识，文化是酒吧的元素之一，为大学生设计酒吧业务主题和业务模式，在一定程度上衍生了大学校园文化，也为大学生定制“校园酒吧”。
第一部分 酒吧
1.2 经营宗旨
酒吧核心价值观： “大学生寻找诗意栖居地”
酒吧的核心目标： “为共同寻找的理想而努力”
酒吧宗旨：“每一次到来，都能给人不同的感受”
1.3 酒吧主题
酒吧名称: (以适应校园文化、健康形象为优势，在校园内取有奖名称)
酒吧主题:
爱， 自 由， 宽 容
( 寻 爱 ， 寻 自 由 ， 只 为 寻 得 一 份 宽 容)
除了最基本的“自由”元素外，还应以“爱”、“宽容”等更人性化、更校园化的元素为主题。
1.4 地理位置
广西城市职业学院位于教育园区，位于距扶绥县约7公里的南区，旁边是一些新建的房屋和附近的一些小山村（据可靠消息透露，未来几年将有多所大学搬到这里）。具有深厚的文化氛围和山村特色。消费群体以学生为主，兼顾附近地区的居民。由于是新建区和待建区，市场剩余空间较大。由于目前学生不多，商家也很少入住。但从长远来看，市场潜力更大，更容易进入和占领市场。酒吧的位置将初步定在校外新建的居民区(离学校大门约100处)。
1.5 发展战略
初期(第一学年)
在扶绥南区(学院附近)，酒吧市场仍处于发展初期，其他休闲场所主要是小餐馆、超市和网吧。酒吧的主要竞争对手属于行业竞争对手。因此，策略是让学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分，建立自己的品牌，占据酒吧的空缺市场，占据一定的休闲市场份额，初步积累一定的资本，恢复初始投资。酒吧进入市场，逐步建立，树立酒吧形象。
在校园内全面实施公关和广告策略
1 初步在学生心目中形成意识，确定自己的市场。
2 提升酒吧形象。
3 占领一定市场后，采取扩大经营范围的战略
1.6 管理体系
酒吧性质：合伙企业
组织形式：酒吧初期拟采用两名合作伙伴和一名客户执行酒吧事务。
1.7 人事安排
酒吧是一家合伙企业。为方便酒吧管理，实行酒吧所有权与管理权分离制度。酒吧经理通过合伙人协商确定。两名合伙人和一名客户分别负责内务、外务和供应。酒吧还将雇佣1至2名全职员工（主要是有酒吧管理和服务经验的人）3名以上兼职员工（主要是校园工作检查和家庭贫困学生）
各负责人的职责
外务负责人:白天担任包场负责人，做好员工招聘培训工作，负责公关事务、广告、拓展市场、联系外界活动、邀请部分嘉宾等。
内务人员负责：担任夜间领班，负责酒吧的经营管理，并处理酒吧的一些日常事务和突发事件。
货源负责人:购买酒吧所需品，掌握酒吧库存，联系供应商，做好日常财务管理。
1.8 经营策略
突出校园氛围的经营策略
与校园内的一些社区建立固定的联系，并与他们共同开展校园内的一些活动。（十大歌手等活动）
邀请校园乐队、歌手和舞者在酒吧表演。
为班级或社团提供优惠价格进行团体活动。
主题管理策略
打破传统的酒吧管理理念，定位每周固定的周期时间的主题，让顾客每次去酒吧都能感到新鲜。
(取决于每周的周日，比如周一是音乐空间，周二是影视欣赏，周日是自由日等。)
充分经营
酒吧是夜间经营的，酒吧可以在白天租给班级或社区进行集体活动。你也可以直播一些经典的活动。
第二部分 营销策划
2.1 战略内容
2.1.1 任务书
逐步形成健康、自由、宽容、积极的酒吧文化，将大学酒吧文化引入校园文化，成为不可或缺的一部分；
我们无法达到最佳的产品和服务，但它将提供最令人满意的效果；
让员工对酒吧形成归属感。
2.1.2 酒吧目标
市场地位：成为扶绥南休闲产业的主要领导者之一
公众形象：通过与校园团体合作（或赞助）举办活动，帮助他们解决金钱问题，并进行宣传。在学校形成一个健康的公众形象。
服务：形成一套流畅的服务程序。
创新:对我们现有和潜在客户需求的变化做出快速和敏感的反应。
员工：创造服务导向和员工导向的工作环境，确保所有员工的公平工资和工作条件。
2.2 态势考察
1 社会文化环境：
虽然人们的物质生活得到了极大的改善，但随后的精神生活也在追求定性的改善。随着我们学校的建立，各种文化不断涌入。学生们也越来越接受各种文化生活。大学生在日益紧张的社会环境中长期生存，导致他们想要找到一个放松的环境和地方。这为酒吧行业的发展提供了巨大的市场。
2 竞争威胁:
我们的竞争手段主要是降低供应价格，要求更高的产品和服务或更多的服务项目，并从竞争对手的反对状态中获利。由于学校酒吧的主要客户是学生，学生的消费水平相对较低，我们的议价空间较小。由于学校酒吧的地理位置、文化氛围等特殊原因，我们的议价能力必须很强。
3。 消费者分析
据初步统计，据估计，开学初期我院约有4000至5000名学生。消费对象主要是学生。随着大学生生活条件的改善和消费量的增加，如果酒吧的消费对象定位在学生身上，就应该将消费水平降低到学生能够承受的水平。
自身特色
1 浪漫的氛围融入了大学传说中的爱情圣地
2 简洁活泼的现代风格结合细节，人性化
3 结合校园活动，扩大我校文化衍生范围更广
4 定期开展特色主题活动(主题派对、球赛播放、校园乐队现场秀等)。)
5 让大学生充分参与酒吧管理
6 实行消费累积再消费制，提供有时限制的消费券
7 实行会员制，成立会员俱乐部，按一定消费量招募会员，不定期开展活动
8 分时段经营制度
成本领先战略
扶绥南区建设仍处于初步建设阶段，交通仍处于开发阶段，企业只留在部分，出租店竞争不是很激烈，出租房价格更便宜
酒吧可以在两个拥抱中开放，节省租赁成本
在我看来，现在的大学生更喜欢酒吧采用简洁明快的设计风格，这样可以降低装修成本。
特色优势战略
1 校园酒吧本身就存在于校园里，可以利用校园里的一些资源。在校园里适当邀请一些人才表演。
2 在大型运动会或球类比赛中，为了吸引某些消费者，可以提供免费的场所观看球
3 与校学生会或社团联合举办一些活动。
2.3.2 营销组合
一、 营销宗旨
以产品和服务、广告和价格策略为主要手段；
以迅速在扶绥南区建立知名度为主，在扶绥县适当宣传，以校园生活记忆为主题，吸引社会上的一些消费者
二、 产品
大学酒吧主要针对周边大学生的消费和分布，创造性地为年轻学生提供定制的娱乐和休闲服务，以满足我校大学生的娱乐和消费需求。
同时，酒吧主要提供无形产品和有形产品，根据学生的消费情况决定，使服务和产品保持中低水平，不失高品位。酒吧的主题和概念反映在服务中。
针对这种情况，我们的服务产品可以采用周期策略
a、创业阶段 为了使酒吧提供的服务尽快被目标客户接受，缩短市场交付时间，我们的酒吧应尽快采取快速渗透策略，以低价和高促销吸引目标客户的注意，快速开放学生市场。
b、增长阶段 渗透现有市场，积极发展潜在市场，进一步提高和提高服务水平和服务质量。针对目标客户的需求，开发新的服务产品，为目标客户提供更方便、快速、细致、周到的服务。
c、成熟阶段 巩固和完善现有市场，积极利用现有知名度，采取攻击策略，扩大服务市场，从提供单一服务到运营其他产品，进行产品多元化运营。同时，加强宣传。
d、衰落阶段 审时度势，利用竞争优势，进行多元化投资和运营，同时整合现有产品，必要时退出市场。
三、 价格
定价目标
酒吧的定价目标是获得适当的市场份额，扩大市场，努力实现利润最大化。酒吧的价格应该保持不同于社交酒吧的价格，价格水平是不同的。大学生往往采取低成本的消费策略，利润小，销售多，刺激消费者需求。
(1)酒吧为年轻人提供服务，为年轻人提供浪漫、时尚、廉价的消费心理，所以价格不宜过高。
(2)占领一定消费市场后，可以形成小规模经营，以低成本获得高利润。
定价导向
酒吧根据影响定价的三个因素，即成本、需求和竞争，结合目标客户的消费心理，提供学生休闲服务。酒吧摒弃追求“暴利”的短期市场行为，采用成本导向定价法，即成本加合理利润。这种方法简单明了，有利于酒吧从长期稳定的销售增长中获得平均利润。
五、 营销沟通
沟通的主要目的是得到各种关系的支持，以便更好地开展销售活动。沟通需要与大学生会和社区建立良好的关系，并不定期在学校开展宣传活动。
六、 服务环境
设计主题
简明 浪漫
简洁明快的布局体现了自由现代的环境感，利用灯光、色调等环节营造浪漫轻松的氛围，不经意的细节体现了人文特色。
第三部分 财务分析
企业成立初期共需资金8万元，其中固定资产投资约6万元，主要用于酒吧开业、装修等，营运资金2万元，用于商品采购、人员工资、水电等.
酒吧创业计划(2)
摘要的第一部分
酒吧业的兴起与繁荣与中国经济、社会和文化的变化密切相关。酒吧业经济带已成为中国休闲消费产业的主力军。
产品和服务的第二部分
通过这个阶段，我对酒吧行业的了解和深入，总结了以下行业的相关现有市场。首先，让我分析一下当前的发展背景。目前，受经济全球化和区域经济一体化的影响，在互利共赢的目标下，加强国际与行业之间的交流与合作已成为中国酒吧业面临的首要课题。因此，我们有必要实施它。作为一个经济文化各方面快速发展的时代，接受和引进新兴项目和产业是促进商业发展的有力机遇。一个热门的发展机遇应该是“快来快去”这句话。因此，当酒吧行业处于成熟阶段时，我们应该抓住机遇，在潮流热消退之前直接击中它。犹太商人有句话叫“嘴巴生意是无底洞”，也就是说，酒吧有着无限的发展前景和利润。二是酒吧业的现状和发展趋势。社会主义市场经济的建立使酒吧的竞争日益激烈。目前，酒吧的竞争可以说是全面和多样化的。它们不局限于单一的模式，包括酒吧的商业路线、商业模式、市场定位、投资模式和组织形式。可以预测，酒吧的现状短期内不会发生很大变化，这与改革开放初期的情况不同，也与整个经济环境有关。人们的经济收入和消费观念决定了酒吧的发展步伐。今天的经济趋势是显而易见的。人们的收入增加，可支配收入逐年增加。人们开始学会享受生活，认为这是生活中必不可少的消遣，所以酒吧的发展趋势和势头非常好。
通过以上分析，要开展一个行业的业务，已经具备了几个必要的重要要素。在酒吧行业成功进入发展期、成功成为商业链成熟环节的现有背景下，有必要实施和实施这一创业计划。
第三部分创业开店的关键要素
（一） 商店想要形成风格的定位
作为酒吧，其风格、风格和氛围是其生存和发展的有力硬件。我想创造一个“欧美时尚酒吧”。面对的人是80、由90后潮流和时尚人士组成的客户群。在这里，客户可以收集到来自欧洲和美国的实时和最新的时尚信息，包括衣服、食物、住房和交通，以及明星动态和最新的流行信息。让来这里的顾客得到他们想要的，得到他们意想不到的。意想不到的事情总会增强人们的新鲜感和惊喜感。酒吧的风格和氛围完全由商店的精致和背景音乐的结合来衬托和渲染。
关于酒吧的名字，我把它命名为NINE O’CLOCK LIFE，这个名字有很多元，很管饭的意义。在我的思维中，我喜欢9这个数字。它仅次于完美和第一。说实话，我不喜欢先做。首先，原谅自己的愚蠢，确实做到了最好的能力。其次，当你成为第一个时，最大的敌人是你自己，无论是企业还是个人，最容易被忽视，但也是最可怕的敌人，也是你自己。要么停下来，等别人超越；要么傲慢，最终走向失败。所以，这个名字，我给它的意思是“可以和第一有距离，但要永远追求做到最好。“永远保持这种平衡，在困难和裂缝中生存，永远是最充满热情和活力的状态。
首先，选择商店的地址。
(二)选择店铺地址
事实上，无论选择什么类型的店铺，都想坐落在人流量大、经济发达的地区。但事实上，各方面的完美区域已经被其他类型的企业抓住了最初的机遇，经过长期的探索和发展，成为一个繁荣的经济区，所以高房价，高成本，高成本是减少利润，所以我不准备选择一个经济发达的区域作为商店的位置。同样，我也不打算选择一个类似于“酒吧街”或其他酒吧聚集的地方，尽管正常的发展竞争应该遵循这一原则，只有竞争才能发展。但我认为，有针对性的客户选择可以更直接地击中客户本身，有严格的客户定位，不需要遵循经济繁荣的趋势。所以我会选择一个潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商业中心，也不需要在酒吧聚集。因此，我选择了一个以隆利路与同志街交汇处为中心，以周围人群密度为半径的商业圈。寻找其中一个90㎡—100㎡我店的选址是我店的店面。这个商圈的聚集人群大多是80人，年轻但有一定数量的自由支配收入、90后人群。他们对时尚敏感，热衷于追求时尚。他们认为跟上世界时尚潮流是生活中不可或缺的一部分，所以这类人非常适合我酒吧的客户群体定位。我估计门面的租金可以在4500/月内承担。高租金商店的位置和人流也必须很高，这是成正比的。就我个人而言，我认为租金投资应该愿意花钱。古书有云：办事，要天时，人合，地利三者成一线，才能成事。我们必须有耐心和金钱来解决重要的地理因素。
(三)货源的选择
酒吧酒和装饰有着同样重要的重量。酒吧里有四种酒：扎啤酒、外国啤酒、外国啤酒、鸡尾酒和软饮料。当然，除了葡萄酒，干果食品也是必不可少的。首先，我选择哈尔滨扎啤，因为哈啤在中国享有良好的声誉，口感和舒适度是第一位的。其次，我选择美国、德国和英国作为外国啤酒的主要来源。其次是洋酒和鸡尾酒。洋酒不需要种类繁多，只引进相对经典的VODKA、WHISKY，比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON’s VODKA和Jack Daniel’s whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。鸡尾酒的调制需要专业的调酒师，不仅高调准确，而且不断创新，满足时尚人士尝试新事物的要求。鸡尾酒的调制需要专业的调酒师，不仅技术高调准确，而且不断创新，以满足时尚人士尝试新事物的要求。软饮料的品种分为即时饮料和调制，即矿泉水、雪碧、可乐、零度、屈臣氏汤和苏打水、能量饮料红牛、宝乐士等。；咖啡、奶茶、热巧克力、各种果汁、花茶等。
(四)店内装修、展示摆设、宣传手段及正式开业前后的经营模式
每家店都有自己的特色，我的酒吧是80、90后时尚人士，
因此，店内装修以欧美简约氛围为主，以红、黑、白为主色调，融合柔和的黄光，让人一旦进入，就有无限的舒适感和家的感觉，不失时尚感和亲切感。房子里有欧美明星和时尚人士的街头摄影墙。舞台的设计类似于短T台的形状，舞台部分的灯由组合灯箱控制。主灯的颜色是永恒的时尚感和白色，有利于定期举办时尚T台秀和歌手的歌唱等各种活动。在门口设置一个简单时尚的摄影墙，供顾客自拍，定期拍摄酒吧宣传册。房子里的陈列摆设都是设计感十足的装饰摆设，随着时间的推移，不断收集具有纪念意义的明星珍品。房子里的餐具都是专门定制的，上面印着经典的欧美电影海报、明星动作、话语、服装搭配等元素。酒吧的宣传方式应该是聚集人群，在百货公司，如巴黎春季、卓展、国商、欧亚商都、亚泰富源等，以及潮人聚集的小店，如桂林路巷， 重庆路巷等地。宣传“一般选拔，重点培养”。
SOP经营理念第四部分
企业和店铺的经营管理模式相似，企业要想长期大规模发展，就必须有自己的SOP。什么是SOP？SOP(S酒吧ndardard标准操作流程 Operating Procedure）这是经过多次经验积累而产生的最有效的做事方法。可以说，SOP是企业的骨骼和脊梁。任何丰富和修改都是基于SOP的，但企业仅仅拥有SOP是不够的。这就是我要描述的SOP+。只有实现SOP+，企业才能像常春藤一样永远充满活力和活力，这样才不会随波逐流，甚至在商业海洋中被淘汰。那么SOP+比SOP多的一点是什么呢？是人性化+客户服务态度+不可替代，这三点实际上是层层准备和进步，当你不是死规则而是更人性化的服务，你的服务系统已经进入越来越完善的阶段，加上不同类型，不同的客户需要有针对性的服务，如何提供有针对性的服务？要用“心”，不仅要用心去观察，用心去思考，还要用心去体验，客户需要什么，怎样才能触动他“非你不可”的情结。
第五部分 经营策略
首先，分发传单，在网上发布开店信息。开店之初，有优惠活动和小活动，目的是聚集客户，增加知名度。
其次，定期举办t台走秀、真人表演、时装比赛等活动，旨在增加客户群，打造新颖独特的品牌酒吧。
最后，当有一定的固定客户群，酒吧进入正轨盈利时，开始寻找第二个合适的店铺地址，扩大分店。
酒吧创业计划(3)
一、目标客户
大多数年轻人光顾酒吧，20-40岁的顾客不同，许多年轻人喜欢组队光顾，周围的湖泉弯曲Ⅰ有电影院、水疗俱乐部、现代一号、游戏室和各种餐馆。最糟糕的是年轻人和驴友聚在一起聊天的地方。我们的酒吧将与农村融为一体，让70年代和80年代的人们怀念它，让90年代后的顾客感受到他们从未感受过的农村特色。现在很多来自其他地方的游客也很多，酒吧也会在这里吸引更多的顾客。
二、地点选择
酒吧最适合在湖泉湾I号商业步行街经营，面积约200平方米。因为弥勒人现在会选择更好的环境和地点来消费，所以湖泉弯Ⅰ以生活、休闲、娱乐、度假为一体的综合性商业街，聚集了电影院、水疗俱乐部、现代一号、南城酒吧、各种小吃店等。
三、酒吧特色
酒吧将使用青砖和玻璃作为混合搭配，地板采用青砖，可以反映一种时代感，怀旧的深红色或浅黄色，部分会让墙画大师帮助画弥勒火和一些传统壁画作为装饰，首先让顾客明亮。当我还是个孩子的时候，我可以在门口做一块黑板。在显眼的地方，我可以为客户提供一些弥勒信息或公路旅行路线和驴友组队的信息。桌椅有舒适的沙发和榻榻米式的老式桌椅，让顾客感到放松。酒吧里的装饰可以是农村储水的大石缸，马槽用来种花等等。
我们也可以选择在各种节假日白天开业，这样忙碌的朋友和久违的朋友就可以在酒吧放松。现在很多酒吧都是油炸食品，吃起来很生气。我们将在这里提供各种腌制食品，让顾客在零食上有更多的选择。
酒吧创业计划(4)
一、计划概述
随着改革开放后中西文化的融合，随着社会的进步、人类文明的不断提高和城市文化的快速发展，酒吧进入中国后发展迅速，特别是在北京、上海等发达地区。一般来说，城市的夜空离不开酒吧，人们需要在忙碌中忘记和陶醉。目前，酒吧产业市场具有巨大的发展潜力。娱乐场所的繁荣对当地经济起着主导作用，包括促进旅游和投资。夜生活的发展水平在很大程度上意味着一个城市的经济发展、开放和吸引力。
云南省是我国旅游资源丰富的省份之一。独特的地理环境、特殊的气候条件、悠久的历史和丰富多彩的民族文化、丰富的少数民族习俗，构成了云南旅游神奇的大观园。昆明作为云南省政治、经济、文化、科技、交通的中心，也是中国著名的历史文化城市和优秀的旅游城市，地理位置属于北纬亚热带，中国大部分地区夏季无炎热，冬季无寒冷，具有典型的温带气候特点，被称为“春季城市”，在国内外享有盛誉。然而，随着旅游支柱产业的稳步发展和城市休闲文化的快速发展，我们也清楚地意识到，大多数游客已经从过去的单一欣赏自然风光转向更注重文化内涵，昆明酒吧文化不仅是城市休闲文化的一部分，也是衡量城市休闲文化发展水平的标尺，酒吧已成为时尚生活的象征：酒吧、酒吧街、餐厅、各种庆祝活动，甚至家里的私人酒吧，无处不在，没有酒，人们在里面，有意或无意地使酒吧文化更加丰富。
我们的朝花夕拾酒吧是为老年人提供自己阶层休闲娱乐场所而创建的。国内酒吧或太前卫或嘈杂，不适合老年人，他们对风格和环境有非常挑剔的要求，所以他们很难找到能够满足他们要求的休闲娱乐场所。与其说是他们的休闲娱乐场所，不如说是他们的必备场所，因为他们大多已经在家退休，孩子大多在国外。他们没有孩子的羁绊，收入也相当丰厚。他们的闲暇时间可以是一整天。如何度过这一整天？我想大多数人会遇到三五个朋友或回忆过去或谈论情况，或者什么也不做，听音乐会感觉很好，但有一个前提，也就是说，必须有一个特别好的环境，想象，最初约朋友聊天，但你发现你必须大声喊，想要一个人安静但充满重金属的味道，混乱和嘈杂。现在有一个地方:充满异国情调的地方，可以一边品尝意大利、爱尔兰咖啡或特色鸡尾酒，一边欣赏上世纪三四十年代老年乐队演奏的欧美爵士乐。咖啡的香味混合着金曲的旋律，你很难分辨哪一个更醇厚，哪一个更平静。此外，你周围的人也有类似的经历，类似的爱好，类似的品味，类似的追求，这样一个为你精心设计的地方——日夜捡花
经过我们的调查，老年人有一项非常痴迷的运动——高尔夫，所以我们的酒吧不仅是室内部分，还有室外绿地。你可以在那里喝酒、听歌曲或展示你的技能。当然，因为我们不是专业的高尔夫俱乐部，我们的规模不会太大，只供客人娱乐。
与大多数现有的普通酒吧不同，酒吧位于昆明郊区，主要客户群体也是老年人或喜欢酒吧文化的老年人或昆明的外国朋友，环境绝对一流。
一般来说，这个行业竞争的关键在于营造的氛围，是否有适合目标客户群体要求的环境氛围，特色活动设置和良好的服务质量。我们计划在彩云北路和广福路交叉口设置酒吧。随着近年来昆明的快速发展，我们的酒吧离新城和老城区几乎很远，周围的大多数社区都住着老年人。因此，目标客户群体相对集中，地价远低于闹区。我们的酒吧是围绕顾客的兴趣设计的，其优雅的环境氛围和经验丰富的管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。
除了上述酒吧的成功因素外，更重要的是，我们还有一群热情、愤怒、致力于经营酒吧的管理者。刘宁是一位优秀的领导者和经理。他将担任酒吧总经理；李亚军是一位优秀的销售专家。他将担任营销部主管；曹斌良是一位艺术天才，尤其是在外国电影和音乐方面。他将担任艺术总监；王国祥在财务管理方面有很高的才华，因此他将担任财务部主管；其他人事部主管和采购主管目前正在招聘。
酒吧成立初期需要40万元，融资主要有三种方式：一是四位企业家的资本投资，应占总资本的优势。只有这样，所有权的所有权才能得到保证。第二部分是酒吧以其竞争优势吸引的外部投资。酒吧热烈欢迎对老年人有强烈兴趣的投资者与我们一起创业。最后一部分是银行或其他金融机构的`贷款融资。随着国家金融体制的改革和银行业务的广泛化，获得贷款资金将更加方便。这40万元将用于租赁房屋、室内装修、前期宣传、库存采购及相关人员培训费用、营运资金等项目。
二、经营管理制度报酬
四位创始人的月薪按当月收入除去费用和税收，以及企业的留存收入和公积金，其余净利润按经理出资比例分配。
外部投资者根据酒吧的经营状况，以一年为经营周期分红。提供贷款的金融机构将按照规定定期偿还本息
三、市场分析
市场分布
在中国，酒吧最早出现在20年 20世纪20年代和30年代，上海、大连、青岛、哈尔滨、旅顺等港口城市主要服务于当时中国的西方消费者，一些达官贵族经常进出这些地方。新中国成立后，中国很长一段时间都没有真正的酒吧。
改革开放后，随着国际交流的增加，中国外国人数量大幅增加。酒吧作为西方人最喜欢的消费和交流场所，再次崛起，成为中外文化交流最合适的地方。近二十年来，随着中国改革开放的深入和经济社会的快速发展，各种酒吧数量众多。随着人们与酒吧接触的增加，越来越多的中国人喜欢酒吧的消费和交流场所，酒吧不再是贵族的消费，而是开始与中国文化融合，呈现出生活、流行和本土化的发展趋势。2006 2000年，新的《娱乐场所管理条例》出台。与往年最不同的是，娱乐业更清楚地被政策制定者视为一个行业。事实上，娱乐业在国家不鼓励或从不投资的情况下创造了大量的社会财富，并被授予重税。娱乐业税收高达20%，文化建设基金3%，累计费用超过30%。据《2005 根据中国文化文物统计年鉴，中国各类娱乐场所的增加值占总增加值的48.7%，已成为文化娱乐业的主要产业形式。正是这些因素决定了政府部门应根据社会经济发展水平和群众的文化消费需求，修订《娱乐场所管理条例》，解决娱乐场所的实际问题。而娱乐业，这个市场的每一步发展都反映了中国改革开放的水平，可以说是中国改革开放不同时期的真正缩影。
随着昆明改革开放的进一步深化，酒吧产业在昆明发展迅速。目前，昆明几乎所有指定的星级酒店和酒店都有饮料特许经营场所。
昆明昆都夜市是中国四大著名夜市之一，是由于历史沉淀而自然形成的娱乐中心。它突出了集旅游、休闲、娱乐、时尚于一体的昆都夜市。它是昆明第一个旅游指定夜市。这里的每一个动作都影响着昆明娱乐业的神经。
酒吧街的建设是政府有意识的产业指导模式；金马碧鸡坊是政府有意识地建造的酒吧街。在这座古色古香的建筑氛围中，它充满了现代娱乐元素。青春的萌芽在这里释放，慢慢摇，DISCO、演艺吧已成为这里夜场的主流。在这里展示内容丰富的夜生活，进入2008年 金马碧鸡坊已成为昆明夜生活不可缺少的一部分。
昆明的第三个主要娱乐场所是环翠湖公园自然形成的娱乐圈。不同的是，各种茶馆和休闲酒吧聚集在这里。与昆都的兴奋和金马广场的喧嚣相比，它似乎更具文化气质，是昆明的懒惰和慢节奏。这里充满了安静、舒适、温暖的文化形式，聚集了国际学生、艺术家、白领和有经济能力的社会闲散人士。事实上，娱乐业毕竟是文化的影子，所以有地域差异，并不是所有的市场规则都能普遍使用。
酒吧行业最重要的市场分割是它的环境。据统计，90%的老年人更喜欢相对安静的环境。因此，选址不是我们在昆都、金马坊、酒吧街等酒吧街的最佳选择。太优雅的翠湖酒吧不适合我们的目标群体。
酒吧创业计划(5)
愚人节的起源
1564年，法国从1月1日开始，因为它首先采用了新改革的法格里历(即目前的公历)。然而，这一改革遭到了许多守旧的人的反对，仍然按照旧历的4月1日庆祝新年，送礼。主张改革的人嘲笑这些守旧者的做法。所以聪明滑稽的人也在4月1日(后来演变成愚人节)给他们送假礼物，并邀请他们参加假招待会。从此，人们在4月1日互相愚弄，成为法国流行的习俗。
活动主题:假面派对
活动时间:__年4月1日(星期五)
活动地点：某某酒吧
活动商家：某某公司
活动人员：公司员工和公司会员
愚人节酒吧活动策划方案的构思：
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春天，看着花中的蝴蝶，优雅地飞翔，这是一种变化的美，是他们不怕变化的痛苦，只是为了实现美。当你戴上蝴蝶面具时，你已经成为观众中最美丽的蝴蝶仙女。
愚人节那天晚上，你、我和他一起过着快乐的假面派对。女士们戴着漂亮的蝴蝶面具，男人们戴着奢侈的面具聚在一起。面具掩盖了每个人的真实身份。没有必要担心。今晚属于我们。音乐和葡萄酒是一场快乐的晚宴。
隔着面具，彼此留下神秘朦胧的一面，让人期待。
摘下面具，赢得真诚珍贵的记忆，让人珍惜。
愚人节酒吧活动流程：
一、场景营造
1、将公司咨询台和愚人节展览放在酒吧场外。
2、以公司logo为主题，在舞台上放置一个面具。
3、以蝴蝶图安为装饰点缀的气球悬挂在场内各个区域。
4、全体工作人员佩戴活动面具。
二、愚人节酒吧活动内容
1、从晚上21点开始，开场白同时对公司进行了第二季的简短宣传。(10分钟)
2、道具分发。(10分钟)
3、小游戏(20分钟)
4、节目表演(10分钟)
5、晚会最佳化妆奖(男女)。(10分钟)
6、小游戏(或节目)。(10分钟)
7、男人邀请女人跳舞。(20分钟)
8、自由活动。(30分钟)
9、评选最美女奖，最酷帅哥奖。(10分钟)
10、抽奖。(20分钟)
11、合影(20分钟)
12、活动party结束。
愚人节酒吧活动策划方案中的小游戏
1、酱油可乐
三个人一组，三个透明玻璃主持人三杯是酱油，然后告诉你一杯是酱油两杯是可乐，看谁最不幸，谁喝酱油是可乐，看不见。每个人都咬一口，然后盖上布，然后改变位置。每个人再喝一口，总是循环地喝“可乐”。如果有人不能坚持下去，他们就会喜欢惩罚。
2、牙膏夹心饼
在自由时间，打开三明治蛋糕，小心地打开两块饼干，去掉原来的三明治，拿出牙膏，挤出适量的蛋糕，不要太多。最后，粘在一起，试着做得真实和体面。只要把它放在明显的地方，最好准备一些原始的三明治蛋糕，真假，自然会有人光顾品尝。这被称为姜太公钓鱼，愿意上钩。
愚人节可以让人们抛开诚实，尽情地说谎，愚人节酒吧活动计划应该添加这些元素，使活动更加节日，更有意义。
酒吧创业计划(6)
酒吧作为西方葡萄酒文化的标准模式，已逐渐进入人们的生活和城市的街道和小巷。随着人们生活水平的不断提高和提高，酒吧产业已经进入了一个备受关注的时代。酒吧产业的兴起与繁荣与中国经济、社会和文化的变化密切相关。酒吧产业经济带已成为中国休闲消费产业的主力军。
第一部分：产品与服务：
在这个阶段，我对酒吧行业有了深入的了解，总结了以下行业的相关现有市场。首先，让我分析一下当前的发展背景。目前，受经济全球化和区域经济一体化的影响，在互利共赢的目标下，加强国际与行业之间的交流与合作已成为中国酒吧行业面临的首要课题。
因此，我们有必要实施它。作为这样一个经济文化各方面快速发展的时代，接受和引进新兴项目和产业是促进商业发展的有力机遇。一个热门的发展机遇应该是“快来快去”这句话。因此，当酒吧行业处于成熟阶段时，我们应该抓住机遇，在热潮消退之前直接击中它。
犹太商人有句话叫“嘴巴生意是无底洞”，也就是说酒吧有无限的发展前景和利润。二是酒吧行业的现状和发展趋势。社会主义市场经济的建立使得酒吧的竞争日益激烈。目前，酒吧的竞争可以说是全方位、多样化的。
它们并不局限于单一的模式，包括酒吧的商业路线、商业模式、市场定位、投资模式和组织形式。可以预测，酒吧的现状在短期内不会发生很大变化，这与改革开放初期的情况不同，也与整个经济环境有关。人们的经济收入和消费观念决定了酒吧的发展步伐。
今天的经济趋势是显而易见的。人们的收入和可支配收入逐年增加。人们开始学会享受生活，认为这是生活中必不可少的消遣，所以酒吧的发展趋势和势头都很好。
通过以上分析，要开展一个行业的业务，已经具备了几个必要的重要要素。在酒吧行业成功进入发展期、成功成为商业链成熟环节的现有背景下，有必要实施和实施这一创业计划。
第二部分:创业开店的关键要素
(一)店铺想要形成风格的定位
作为一个酒吧，它的风格、风格和氛围是它生存和发展的有力硬件。我想创造一个“欧美时尚酒吧”。
面对的人是80、由90年代后的趋势和时尚人士组成的客户群体。在这里，客户可以收集来自欧洲和美国的实时和最新的时尚信息，包括衣服、食物、住房和交通，以及明星动态和最新的流行信息。
让顾客得到他们想要的，得到他们意想不到的。意想不到的事情总是会增强人们的新鲜感和惊喜。酒吧的风格和氛围完全由商店的精致和背景音乐的结合来衬托和渲染。
关于酒吧的名字，我把它命名为NINE O’CLOCK LIFE，这个名字有很多元化和管理意义。在我的思维中，我喜欢9这个数字。它仅次于完美和第一。说实话，我不喜欢先做。
首先，原谅我的愚蠢，确实是最好的能力。其次，当你成为第一个时，最大的敌人是你自己，无论是企业还是个人，最容易被忽视，但也是最可怕的敌人，也是你自己。不要停下来，等待别人超越；傲慢，最终失败。
因此，我给这个名字的意思是“你可以远离第一，但你应该永远追求做到最好。”永远保持这种平衡，在困难和裂缝中生存，永远是最充满热情和活力的状态。
(二)选择店铺地址
事实上，无论选择什么类型的商店，你都想位于一个人流量大、经济发达的地区。但事实上，各方面的完美区域已经被其他类型的企业抓住了最初的机会，经过长期的探索和发展，成为一个繁荣的经济区，所以高房价、高成本、高成本是减少利润，所以我不准备选择一个经济发达的区域作为商店的位置。
同样，我也不打算选择一个类似于“酒吧街”或其他酒吧聚集的地方，尽管正常的发展竞争应该遵循这一原则，只有竞争才能发展。但我认为，有针对性的客户选择可以更直接地击中客户本身，有严格的客户定位，所以你不必遵循经济繁荣的趋势。所以我会选择一个潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商业中心或酒吧聚集的地方。
因此，我选择了一个以隆利路与同志街交汇处为中心，以周围人群密度为半径的商业圈。寻找其中的90个㎡—100㎡商店是我商店的位置。这个商圈的聚集人群大多是80人，年轻但有一定数量的自由支配收入、90后。他们对时尚敏感，热衷于追求时尚。
他们认为跟上世界时尚潮流是生活中不可或缺的一部分，所以这类人非常适合我酒吧的客户群体定位。我估计门面的租金可以在4500/月内承担。高租金商店的位置和人流也必须很高，这是成正比的。就我个人而言，我认为租金投资应该愿意花钱。古书有云：办事，要天时，人合，地利三者成一线，才能成事。我们必须有耐心和金钱来解决重要的地理因素。
(三)货源的选择
酒吧酒和装饰也有同样重要的重量。酒吧里有四种葡萄酒：啤酒、外国啤酒、外国啤酒、鸡尾酒和软饮料。当然，除了葡萄酒，还有必要的干果食品。首先，我选择哈尔滨啤酒，因为哈尔滨啤酒在中国有很好的声誉，味道和舒适度是第一位的。其次，我选择美国、德国和英国作为外国啤酒的主要来源。
其次是洋酒和鸡尾酒。洋酒不需要种类繁多，只引进相对经典的VODKA、WHISKY，比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON’s VODKA和Jack Daniels whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。
鸡尾酒的调制需要专业的调酒师，不仅技术高调准确，而且不断创新，以满足时尚人士尝试新事物的要求。软饮料的品种分为即时饮料和调制，即矿泉水、雪碧、可乐、零度、屈臣氏汤和苏打水、能量饮料红牛、宝乐士等。；咖啡、奶茶、热巧克力、各种果汁、花茶等。
(四)正式开业前后的店内装修
每家店都要有自己的特色，展示摆设、宣传手段和经营方式。我的酒吧是80、90后时尚人士，所以店内装修以欧美简约大气为主，以红、黑、白为主，融合了柔和的黄光，让人一旦进入，就有无限的舒适感和家的感觉，不失时尚感和亲切感。
房子里有欧美明星和时尚人士的街头摄影墙。舞台的设计类似于短T台的形状，舞台部分的灯由组合灯箱控制。主灯的颜色是永恒的时尚感和白色，有利于定期举办时尚T台秀和歌手的歌唱等各种活动。
在门口设置一堵简单、大气、时尚的摄影墙，供顾客自拍，定期拍摄酒吧宣传册。房子里的展示和装饰品都是设计感十足的装饰装饰品。随着时间的推移，有纪念意义的明星收藏品不断收集。
房子里的餐具都是专门定制的，上面印着经典的欧美电影海报、明星动作、话语、着装搭配等元素。酒吧的宣传方式应该是聚集人群，在百货公司，如巴黎春天、卓展、国商、欧亚商都、亚泰富源等地，以及潮人聚集的小店，如桂林路巷、重庆路巷等。开展“一般选拔、重点培训”的宣传方式。
第三部分:SOP经营理念:
企业的经营管理模式与门店相似。企业要想长期大规模发展，就必须有自己的SOP。那么什么是SOP呢？SOP(Standardard标准操作流程 Operating Procedure）这是经过多次经验积累而产生的最有效的做事方法。
可以说，SOP是企业的骨骼和脊梁。任何丰富和修改都是基于SOP的，但企业仅仅拥有SOP是不够的。这就是我要描述的SOP+。只有实现SOP+，企业才能像常春藤一样永远充满活力和活力，这样才不会随波逐流，甚至在商业海洋中被淘汰。
那么SOP+比SOP多的一点是什么呢？是人性化+客户服务态度+不可替代，这三点实际上是层层准备和进步，当你不是死规则而是更人性化的服务，你的服务系统已经进入越来越完善的阶段，加上不同类型，不同的客户需要有针对性的服务，如何提供有针对性的服务？要用“心”，不仅要用心去观察，用心去思考，还要用心去体验，客户需要什么，怎样才能触动他“非你不可”的情结。
第四部分：经营策略
首先，分发传单，在网上发布开店信息。开店之初，有优惠活动和小活动，目的是聚集客户，增加知名度。
其次，定期举办t台走秀、真人表演、时装比赛等活动，旨在增加客户群，打造新颖独特的品牌酒吧。
最后，当有一定的固定客户群，酒吧进入正轨盈利时，开始寻找第二个合适的店铺地址，扩大分店。
第五部分：财务分析
1、项目投资概算:店铺租赁:54000/年
店内装修:3万元
采购费用：5万元
宣传费用：5000元
总计：139000元
2、资金来源及筹款:银行贷款及抵押贷款15万元。
3、资金使用计划:初始支出1.3.9万元
雇佣人员支出8800元
3000元的营运资金
4、预期经济效益：我对酒吧的经济收入有以下预期：
Happy Hour中的啤酒:5元/杯×15杯=65元
Happy Hour外的啤酒:12元/杯×25杯=300元
国外啤酒的价格一般在35-42元之间，根据品牌的不同而有所不同。但由于开店初期会有一些推广啤酒的优惠政策，打八折后价格在28-34元之间，所以30元/瓶。×20瓶=600元。
鸡尾酒的价格从25元到55元不等。根据不同的难度和调制成分，价格定位不同，所以取平均值:40元/杯×3=120元。
我酒吧的洋酒分为Vodakak、Whisky、丽娇酒的价格一般在18元到25元之间，所以平均20元/盎司×5杯=100元。
软饮的平均价格是15元/听/杯，所以15元/听/杯×10个=150元。
干果的价格一般在10-20元之间，所以15元/盘×8=120元。
预计一天收入1455元，所以一月收入43650元，次月预计6万元，然后每月预计1万元。
5、预期社会效益：进一步提升人们的时尚感，在城市快节奏
休息后，你可以有一个地方享受生活，欣赏时尚。
第六部分：风险分析
可能的风险：因为我认为酒吧的概念太缺乏，是在酒吧领域的新发展水平，所以不可避免地会有一定的风险，如果发展方向偏离，会导致酒吧意识成为品牌酒吧，不能聚集时尚客户愿意消费，所以酒吧没有预定的利润，将面临破产失败。
市场风险：目前国际市场极不稳定，虽然金融危机逐渐消退，但仍存在潜在的市场风险。经济环境的轻微变化会引起整个经济体系的冲击。因此，市场环境存在一定的风险。如果你想避免这种风险，你必须对经济有强烈的敏感性和理性的分析思想。两者的结合可以解决问题。
财务风险:财务风险是容易出现资金周转不良和突发事件。所以预防这种风险的方法是做好严格的资本使用预测，严格按照预期报告支出，但也有敏锐的洞察力，更多的观察，更多的思考，及时发现问题，在没有损失和损害之前将威胁扼杀在萌芽阶段。管理风险：我个人认为，这完全取决于我个性和脾气的控制。
因为我有一个完善的管理和操作系统，到目前为止，可预测的管理风险仍然存在于我自己身上。一个成功和成熟的人会知道如何控制自己的情绪，这就是我需要改进的。
第七部分:创业团队
酒吧的建立需要以下人员配置：
1、CEO：指导酒吧的大趋势发展。
2、经理：负责管理酒吧的规模，履行首席执行官制定的发展规划和方向。
3、财务主管：负责酒吧的财务收入、支出、利润报表等工作。
4、调酒师：在酒吧做专业的调酒工作。
5、酒吧成员：专门与客人沟通，始终向上级反映客户需求，使酒吧不断完善和进步。
6、服务员：负责客人需酒的服务工作和日常清洁。
设置人员岗位，如何选择人才，已成为当前的问题。我的选择概念是避免亲戚、家人和朋友的圈子，并通过适合酒吧的选择系统选择人员。首先，在我的酒吧工作，无论在任何职位上，申请人的性格都是垫脚石，“做事，先做人”这是我的就业概念。
其次，要求是能够满足我酒吧员工素质要求的人员。满足以上两点后，我们可以在上岗前培训岗位职责、技能和态度，成功成为我酒吧的员工。
酒吧创业计划(7)
一、 计划概述
白天校园里的精彩主要集中在每个教室，由老师的精彩演讲展示。除了各种学生活动，还有我们即将到来的酒吧。
经济的发展促进了市场的繁荣，在喧闹的城市里，灯火通明的酒吧并不少见。但在校园里，几乎没有酒吧有一些校园氛围。时代在变，我们的观念也应该与时俱进。在传统观念中，酒吧不适合学生进入，但目前的情况是，许多学生有在酒吧消费的欲望。因此，我们的创业地位主要在校园内。如果校园里有这样一个地方:校园文化氛围浓厚，可以一边品尝浓郁的咖啡或鸡尾酒一边欣赏最受欢迎的音乐。咖啡的香味混合着优美的旋律，你很难区分哪一个更醇厚，哪一个更平静。你周围的人有类似的经历，类似的爱好，类似的品味，类似的追求，这样一个为你精心设计的地方，你不会被感动吗？
与大多数现有的普通酒吧不同，我们的校园酒吧位于校园里。主要客户群体也是喜欢酒吧文化的单身男女或情侣，环境绝对一流。我们的竞争优势将在以下空间中详细介绍。
一般来说，这个行业竞争的关键在于营造的氛围，是否有适合目标客户群体要求的环境氛围，特色活动设置和良好的服务质量。我们的酒吧位于校园内，目标客户群比较集中，地价比闹区便宜很多。我们的酒吧围绕着顾客 对设计感兴趣，其优雅的环境氛围和经验丰富的管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。
除了上述酒吧的成功因素外，更重要的是，我们还有一群热情、愤怒、致力于经营酒吧的管理者。旅游管理系酒店及餐饮服务管理专业，与酒吧管理及相关服务相对应。我们有一流的专业导师，优秀的领导给我们脉搏，我们也有优秀的实际管理团队。朱峰是一位优秀的领导者和经理。他一直是一名干部。他的领导能力可以说是完全胜任这个职位。他将担任酒吧总经理，主要负责酒吧的全面工作；曹志鹏先生是一名优秀的销售人员。他将担任营销部主管，主要负责产品和服务的推广；;海真在财务管理方面有很高的才华，所以他将担任财务部主管；王欢欢很有亲和力，他将担任人事部主任，培训人员；李林先生有很强的沟通能力。他将担任我们酒吧的采购部主任，主要负责酒吧内所有物品的采购。
在酒吧建设的早期阶段，将主要采取三种融资方式：一是部门的资本投资，这部分资金应占总资本的优势，只有这样才能确保所有权的所有权。第二部分是酒吧以其竞争优势吸引的外部投资。酒吧热烈欢迎对经营酒吧感兴趣的投资者与我们一起创业。最后一部分是银行或其他金融机构的贷款融资。随着国家金融体制的改革和银行业务的广泛化，获得贷款资金将更加方便。这一万将用于室内装修、前期宣传、库存采购及相关人员培训费用、营运资金等项目。这一部分将在后面的财务分析中详细阐述。
二、经营管理体系
经理介绍：
–，今年，学校餐饮专业正在学习。优秀的成绩。现任班长，管理和组织能力突出，对营养、健康、护理等方面的爱好。主要责任是领导管理人员，发挥整体监督管理作用，负责酒吧的经营战略和方向。
–先生，今年-岁，学校酒店管理专业。有丰富的兼职经验，做了更多的促销广告！他将根据酒吧的风格，制定满足市场和客户需求的活动项目，并负责广告和宣传业务。
–小姐，现年-岁，学校酒店管理专业。专业课成绩优异，涉足会计知识多，财务分析能力强。分析酒吧的财务状况。
–先生，今年-岁，学校酒店管理专业正在学习。他喜欢研究当地小吃和糕点的生产，并对娱乐场所的食品消费有一定的了解。他负责酒吧所有服务人员（调酒师、糕点师、服务员、保安等）的聘用和管理，并制定服务人员的奖惩措施。
–先生，今年-岁，学校酒店管理专业，正在学习。他参加了大量的市场研究活动，善于沟通。他将负责在酒吧运营过程中购买所有低价值消耗品和所有饮料和食品原料。
酒吧经理意识到他们缺乏一些业务所必需的专业知识。为了弥补这一不足，结合酒吧本身的规模，经理决定与学校的高级管理教师签订长期合同作为酒吧的法律顾问。他将为酒吧的发展提供宝贵的经验和技能。
报酬：
五位创始人的月薪按当月收入除去费用和税收，以及企业的留存收入和公积金，其余净利润按经理出资额的比例分配。
临时小时工的工资取决于市场，现在每小时8元。
外部投资者根据酒吧的经营状况，以一年为经营周期分红。
提供贷款的金融机构将按照规定定期偿还本息。
三、市场分析
酒吧行业最重要的市场分割是它的环境，所以营造良好的环境氛围对于一个好的酒吧来说是非常重要的。酒吧对大多数学生来说并不陌生，但校园酒吧作为一种新兴的酒吧形式，一定会对青春期的男孩和女孩有很大的吸引力。因此，我们校园酒吧有很多潜在消费者。当第一批客户形成时，通过他们的影响，我们的客户将继续增长。首先，由于学城周边酒吧服务场所较少，酒吧市场广阔，潜在客户较多。其次，大学生生活费充裕，有一定的经济能力去酒吧消费。学校里有很多情侣，但缺乏舒适的约会环境。为了吸引他们的光临，我们可以装饰实训室走廊。最后，当有同学聚会或生日聚会时，我们可以为他们提供娱乐场所。
四、日常管理
1、五名负责人轮流值班，每人值班一周，每天值班三名服务人员。实行责任制管理。
2、每周一上午举行例会。总结上周和下周的工作交接和安排。宣布惩罚和奖励的结果。
3、实施惩罚和激励措施。表现突出、表现良好的员工将获得物质奖励。员工的佣金与绩效有关。
五、竞争分析
竞争优势：
从我们学校周围的范围来看，我们的主要竞争对手是一般的酒吧、茶馆、咖啡馆和其他休闲场所。让我们分析一下我们与竞争对手的竞争和竞争优势：
1、一般酒吧：为了满足新人类的需求，酒吧里的装饰和氛围都充满了奇怪的光芒，嘈杂的气氛让人头晕。在我们的酒吧里，我们可以根据客户的需要播放我们最喜欢的歌曲。来酒吧消费的顾客，在这个安静的地方，品尝葡萄酒，或私人语言或记忆，真的是安静生活的首选！
2、咖啡馆:对于追求中低档消费的大学生来说，虽然学校外的咖啡馆装修豪华，但并不符合大学生消费者的追求。最好去我们的校园酒吧。沉迷于爵士乐，就像时间倒流，真的是酒不醉人。
3、茶馆：经调查，我校附近没有专门经营的茶馆。这对那些热爱茶艺术的学生来说无疑是一种遗憾。我们的校园酒吧可以为热爱茶艺术的学生提供地方。
经营时间：9：00——22：00(周一至周五)双休和假期根据实际情况确定
商业策略：与校园中的一些社区建立联系，并与他们共同开展一些校园活动。邀请校园乐队、歌手和舞者在酒吧表演。为班级或社区提供团体活动的优惠价格
打破传统的酒吧管理理念，定位每周固定时间的主题，让顾客每次去酒吧都感到新鲜。例如：周一的古典音乐西元世纪；周二电影经典歌曲故事中的音乐；周三的乡村音乐；周四的流行音乐主流时代；周五的派对主题；周六的校园活动；周日的固定派对免费日。
特色介绍：
如何吸引客户对酒吧来说相对容易，因为在校园里经营酒吧是一件新事，加上我们早期做了很多宣传，很多人可能会好奇地尝试，所以我们应该如何利用他们来“尝试”机会来保持他们的心？
音乐：这个酒吧主要是时尚的。音乐选择流行音乐或邀请学校有才华的学生现场表演。我们还把KTV设备放在酒吧里，为喜欢唱歌的学生提供条件。
服务人员：由于酒吧需要在早期阶段创造良好的声誉，而且早期资金有限，我们的几位创作者将亲自为客户服务，这也可以被视为我们的特色服务之一。由于企业家是旅游管理系各专业的优秀学生，沟通能力不会低于一般服务员。酒吧还计划邀请大约四名服务员。对于服务员，要求18岁以上，大学生具有良好的沟通能力和服务能力。
饮食特点：在我们的酒吧里，食物是一个主要的特点。我们的食物可以营养健康，绝对正宗，真实。在一般酒吧，经营者往往不注意食品管理，不值得，但在校园酒吧，我们邀请食品系学生为客户提供食品营养服务，努力实现正宗、正宗、真实，让客户满意。
饮料也以健康为主。洋酒自然是主角，但同样的洋酒可以调出不同的特点，保持口感，适当降低酒精浓度。我们拒绝销售高酒精度的饮料，而不是我们自己准备的果酒。同时，我们还提供各种非酒精鲜榨果汁系列。
鉴于酒吧主要是大学生，我们更注重饮食的健康和安全。我们将聘请优秀的调酒师（专业教师）。调酒师不仅可以调出各种葡萄酒，还可以注意健康因素。
我们为举办大型聚会和集体娱乐活动的学生提供包场服务，我们将整体外包，这是我们强大竞争力的体现。
酒吧创业计划(8)
一、 计划概述
白天校园里的精彩主要集中在每个教室，由老师的精彩演讲展示。除了各种学生活动，还有我们即将到来的酒吧。
经济的发展促进了市场的繁荣，在喧闹的城市里，灯火通明的酒吧并不少见。但在校园里，几乎没有酒吧有一些校园氛围。时代在变，我们的观念也应该与时俱进。在传统观念中，酒吧不适合学生进入，但目前的情况是，许多学生有在酒吧消费的欲望。因此，我们的创业地位主要在校园内。如果校园里有这样一个地方:校园文化氛围浓厚，可以一边品尝浓郁的咖啡或鸡尾酒一边欣赏最受欢迎的音乐。咖啡的香味混合着优美的旋律，你很难区分哪一个更醇厚，哪一个更平静。你周围的人有类似的经历，类似的爱好，类似的品味，类似的追求，这样一个为你精心设计的地方，你不会被感动吗？
与大多数现有的普通酒吧不同，我们的校园酒吧位于校园里。主要客户群体也是喜欢酒吧文化的单身男女或情侣，环境绝对一流。我们的竞争优势将在以下空间中详细介绍。
一般来说，这个行业竞争的关键在于营造的氛围，是否有适合目标客户群体要求的环境氛围，特色活动设置和良好的服务质量。我们的酒吧位于校园内，目标客户群比较集中，地价比闹区便宜很多。我们的酒吧是围绕顾客的兴趣设计的，其优雅的环境氛围和经验丰富的管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。
除了上述酒吧的成功因素外，更重要的是，我们还有一群热情、愤怒、致力于经营酒吧的管理者。旅游管理系酒店及餐饮服务管理专业，与酒吧管理及相关服务相对应。我们有一流的专业导师，优秀的领导给我们脉搏，我们也有优秀的实际管理团队。朱峰是一位优秀的领导者和经理。他一直是一名干部。他的领导能力可以说是完全胜任这个职位。他将担任酒吧总经理，主要负责酒吧的全面工作；曹志鹏先生是一名优秀的销售人员。他将担任营销部主管，主要负责产品和服务的推广；;海真在财务管理方面有很高的才华，所以他将担任财务部主管；王欢欢很有亲和力，他将担任人事部主任，培训人员；李林先生有很强的沟通能力。他将担任我们酒吧的采购部主任，主要负责酒吧内所有物品的采购。
在酒吧建设的早期阶段，将主要采取三种融资方式：一是部门的资本投资，这部分资金应占总资本的优势，只有这样才能确保所有权的所有权。第二部分是酒吧以其竞争优势吸引的外部投资。酒吧热烈欢迎对经营酒吧感兴趣的投资者与我们一起创业。最后一部分是银行或其他金融机构的贷款融资。随着国家金融体制的改革和银行业务的广泛化，获得贷款资金将更加方便。这4.8万元将用于室内装修、前期宣传、库存采购及相关人员培训费用、营运资金等项目。这一部分将在后面的财务分析中详细阐述。
二、经营管理体系
经理介绍：
–，今年，学校餐饮专业正在学习。优秀的成绩。现任班长，管理和组织能力突出，对营养、健康、护理等方面的爱好。主要责任是领导管理人员，发挥整体监督管理作用，负责酒吧的经营战略和方向。
–先生，今年-岁，学校酒店管理专业。有丰富的兼职经验，做了更多的促销广告！他将根据酒吧的风格，制定满足市场和客户需求的活动项目，并负责广告和宣传业务。
–小姐，现年-岁，学校酒店管理专业。专业课成绩优异，涉足会计知识多，财务分析能力强。分析酒吧的财务状况。
–先生，今年-岁，学校酒店管理专业正在学习。他喜欢研究当地小吃和糕点的生产，并对娱乐场所的食品消费有一定的了解。他负责酒吧所有服务人员（调酒师、糕点师、服务员、保安等）的聘用和管理，并制定服务人员的奖惩措施。
–先生，今年-岁，学校酒店管理专业，正在学习。他参加了大量的市场研究活动，善于沟通。他将负责在酒吧运营过程中购买所有低价值消耗品和所有饮料和食品原料。
酒吧经理意识到他们缺乏一些业务所必需的专业知识。为了弥补这一不足，结合酒吧本身的规模，经理决定与学校的高级管理教师签订长期合同作为酒吧的法律顾问。他将为酒吧的发展提供宝贵的经验和技能。
报酬：
五位创始人的月薪按当月收入除去费用和税收，以及企业的留存收入和公积金，其余净利润按经理出资额的比例分配。
临时小时工的工资取决于市场，现在每小时8元。
外部投资者根据酒吧的经营状况，以一年为经营周期分红。
提供贷款的金融机构将按照规定定期偿还本息。
三、市场分析
酒吧行业最重要的市场分割是它的环境，所以营造良好的环境氛围对于一个好的酒吧来说是非常重要的。酒吧对大多数学生来说并不陌生，但校园酒吧作为一种新兴的酒吧形式，一定会对青春期的男孩和女孩有很大的吸引力。因此，我们校园酒吧有很多潜在消费者。当第一批客户形成时，通过他们的影响，我们的客户将继续增长。首先，由于学城周边酒吧服务场所较少，酒吧市场广阔，潜在客户较多。其次，大学生生活费充裕，有一定的经济能力去酒吧消费。学校里有很多情侣，但缺乏舒适的约会环境。为了吸引他们的光临，我们可以装饰实训室走廊。最后，当有同学聚会或生日聚会时，我们可以为他们提供娱乐场所。
四、日常管理
1、五名负责人轮流值班，每人值班一周，每天值班三名服务人员。实行责任制管理。
2、每周一上午举行例会。总结上周和下周的工作交接和安排。宣布惩罚和奖励的结果。
3、实施惩罚和激励措施。表现突出、表现良好的员工将获得物质奖励。员工的佣金与绩效有关。
五、竞争分析
竞争优势：
从我们学校周围的范围来看，我们的主要竞争对手是一般的酒吧、茶馆、咖啡馆和其他休闲场所。让我们分析一下我们与竞争对手的竞争和竞争优势：
1、一般酒吧：为了满足新人类的需求，酒吧里的装饰和氛围都充满了奇怪的光芒，嘈杂的气氛让人头晕。在我们的酒吧里，我们可以根据客户的需要播放我们最喜欢的歌曲。来酒吧消费的顾客，在这个安静的地方，品尝葡萄酒，或私人语言或记忆，真的是安静生活的首选！
2、咖啡馆：对于那些追求中低档消费的大学生来说，虽然学校外的咖啡馆装修豪华，但不符合大学生消费者的追求。最好去我们的校园酒吧。沉迷于爵士乐，就像时间倒流一样。每个人都喝醉了。
3、茶馆：经调查，我校附近没有专门经营的茶馆。这对那些热爱茶艺术的学生来说无疑是一种遗憾。我们的校园酒吧可以为热爱茶艺术的学生提供地方。
经营时间：9：00——22：00(周一至周五)双休和假期根据实际情况确定
商业策略：与校园中的一些社区建立联系，并与他们共同开展一些校园活动。邀请校园乐队、歌手和舞者在酒吧表演。为班级或社区提供团体活动的优惠价格
打破传统的酒吧管理理念，定位每周固定时间的主题，让顾客每次去酒吧都感到新鲜。例如：周一的古典音乐西元世纪；周二电影经典歌曲故事中的音乐；周三的乡村音乐；周四的流行音乐主流时代；周五的派对主题；周六的校园活动；周日的固定派对免费日。
特色介绍：
如何吸引客户对酒吧来说相对容易，因为在校园里经营酒吧是一件新事，加上我们早期做了很多宣传，很多人可能会好奇地尝试，所以我们应该如何利用他们来“尝试”机会来保持他们的心？
音乐：这个酒吧主要是时尚的。音乐选择流行音乐或邀请学校有才华的学生现场表演。我们还把KTV设备放在酒吧里，为喜欢唱歌的学生提供条件。
服务人员：由于酒吧需要在早期阶段创造良好的声誉，而且早期资金有限，我们的几位创作者将亲自为客户服务，这也可以被视为我们的特色服务之一。由于企业家是旅游管理系各专业的优秀学生，沟通能力不会低于一般服务员。酒吧还计划邀请大约四名服务员。对于服务员，要求18岁以上，大学生具有良好的沟通能力和服务能力。
饮食特点：在我们的酒吧里，食物是一个主要的特点。我们的食物可以营养健康，绝对正宗，真实。在一般酒吧，经营者往往不注意食品管理，不值得，但在校园酒吧，我们邀请食品系学生为客户提供食品营养服务，努力实现正宗、正宗、真实，让客户满意。
饮料也以健康为主。洋酒自然是主角，但同样的洋酒可以调出不同的特点，保持口感，适当降低酒精浓度。我们拒绝销售高酒精度的饮料，而不是我们自己准备的果酒。同时，我们还提供各种非酒精鲜榨果汁系列。
鉴于酒吧主要是大学生，我们更注重饮食的健康和安全。我们将聘请优秀的调酒师（专业教师）。调酒师不仅可以调出各种葡萄酒，还可以注意健康因素。
我们为举办大型聚会和集体娱乐活动的学生提供包场服务，我们将整体外包，这是我们强大竞争力的体现。
酒吧创业计划(9)
一、科学分析可行性
1、充分了解不同行业创业的困难和不利因素，并在准备前进行自我分析。看看你自己和你的合作伙伴是否精通这个行业。如果你不明白，一定要请一个专业人士来负责你的酒吧。在未来，你可以慢慢熟悉日常操作，并亲自管理操作。
2、通过收集、调查和预测市场信息，得到更准确、更科学的综合市场分析。在准备之前，我们必须检查和分析包括市场前景、采购渠道和其他因素在内的综合市场。
3、分析你的同龄人，也就是说，竞争对手，了解自己和敌人，赢得每一场战斗。吸收和借鉴他人的优势和优势，在此基础上创造自己的特点。
4、酒吧定位分析。它还包括准确定位酒吧的经营方向、目标消费群体和酒价，这也是最重要和最关键的一点。
二、选择正确的酒吧地址
当你决定开一家酒吧并进行科学分析时，下一步就是选址问题。
1、酒吧集中点，也就是所谓的酒吧街，以及附近的方面。因为这里有群体的优势和氛围，是酒吧最繁荣的方面，这里的顾客聚集在一起，葡萄酒吞吐量很大。然而，在这些方面存在着太强的竞争弱点，所以在这种情况下，小酒吧必须经营独特的产品和个性。只有这样，我们才能在大型酒吧的集中集团中站稳脚跟，借用有利的东风。
2、在文化水平高、居民集中的地区，可以经营几个受欢迎的酒吧等休闲场所，消费不易过高。
3、酒店附近旅游和商务往来频繁。人源稳定，方便客人选择。
4、通往商业区的高端住宅区和路段。这个地段比较理想，每当夜幕降临，这些地区就会呈现出无限的活力。
5、大使馆附近最好是外事机构集中的地区。这些地区是开酒吧的理想地方，因为这往往是外国人招待朋友的最佳方式。
三、酒吧装修配置
有了正确的位置，下一步就是装修和设备配置。
1、由于服务规模和功能的不同，酒吧的装饰有不同的外观、风格、内部结构和装饰。简而言之，我们必须反映自己的风格和独特的情感吸引力。
2、必须配备适量、齐全的饮料，酒杯和调酒器具齐全，背景或主音响系统齐全，并根据酒吧风格、商业主题和时间段有效播放音乐。
四、酒吧人员的配备和工作安排
1、除了规模和面积等决定性因素外，还应根据酒吧的工作室和业务情况配备值班人员，并根据酒吧的客户情况和工作量合理分配人员。
2、根据日常工作量和繁忙水平，有效安排人员值班。可采用轮换休息制度，取消节假日等繁忙时间休息，业务休闲时休息。如果你加班，你将支付加班费。记住不要造成人员闲置。
五、酒吧服务九大原则
服务也是决定酒吧业务质量的主要因素。酒吧服务员和调酒师在服务过程中必须做到以下几点
1、面带微笑。客人来了，主动打招呼，面带微笑，用优美的手势迎接客人进入酒吧。熟客可以直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，让客人有亲切感。
2、主动离开。将饮料交给客户并询问是否有其他需求后，应立即离开客人附近，以免让客人误以为你在听他们的谈话。除非客人直接和你说话，否则不要随便说话。
3、女性优先。注意“女性优先”的原则，但不要忽视其他客人，甚至引起误解
4、客人总是对的。认真对待，礼貌对待客人对酒吧的任何意见和投诉。
5、轻声回答。回答客人的问题时，避免大声说话，保持适当的音量，自然和谐。
6、让客人放心舒适。倒酒和调酒应尽可能在客人能看到的情况下进行，让客人在欣赏服务技巧的同时，也可以放心饮料的卫生和数量。
7、记住品牌。记住酒吧里所有葡萄酒的品牌、价格和其他特点，并尽可能记住熟客喜欢的品牌和偏好。
8、小心交谈。客人提到话题，避免谈论政治、宗教、信仰等容易引起分歧的话题，千万不要谈论别人的是非。
9、不要让顾客感到不耐烦。不要对客人有不耐烦的语言、表情和行为。
酒吧创业计划(10)
一、科学分析可行性
1 、充分了解不同行业创业的困难和不利因素，并在准备前进行自我分析。看看你自己和你的合作伙伴是否精通这个行业。如果你不明白，一定要请一个专业人士来负责你的酒吧。在未来，你可以慢慢熟悉日常操作，并亲自管理操作。
2 、通过收集、调查和预测市场信息，得到更准确、更科学的综合市场分析。在准备之前，我们必须检查和分析包括市场前景、采购渠道和其他因素在内的综合市场。
3 、分析你的同龄人，也就是说，竞争对手，了解自己和敌人，赢得每一场战斗。吸收和借鉴他人的优势和优势，在此基础上创造自己的特点。
4 、酒吧定位分析。它还包括准确定位酒吧的经营方向、目标消费群体和酒价，这也是最重要和最关键的一点。
二、选择正确的酒吧地址
当你决定开一家酒吧并进行科学分析时，下一步就是选址问题。
1 、酒吧集中点，也就是所谓的酒吧街，以及附近的方面。因为这里有群体的优势和氛围，是酒吧最繁荣的方面，这里的顾客聚集在一起，葡萄酒吞吐量很大。然而，在这些方面存在着太强的竞争弱点，所以在这种情况下，小酒吧必须经营独特的产品和个性。只有这样，我们才能在大型酒吧的集中集团中站稳脚跟，借用有利的东风。
2 、在文化水平高、居民集中的地区，可以经营几个受欢迎的酒吧等休闲场所，消费不易过高。
3 、酒店附近旅游和商务往来频繁。人源稳定，方便客人选择。
4 、通往商业区的高端住宅区和路段。这个地段比较理想，每当夜幕降临，这些地区就会呈现出无限的活力。
5 、大使馆附近最好是外事机构集中的地区。这些地区是开酒吧的理想地方，因为这往往是外国人招待朋友的最佳方式。
三、酒吧装修配置
有了正确的位置，下一步就是装修和设备配置。
1 、由于服务规模和功能的不同，酒吧的装饰有不同的外观、风格、内部结构和装饰。简而言之，我们必须反映自己的风格和独特的情感吸引力。
2 、必须配备适量、齐全的饮料，酒杯和调酒器具齐全，背景或主音响系统齐全，并根据酒吧风格、商业主题和时间段有效播放音乐。
四、酒吧人员的配备和工作安排
1 、除了规模和面积等决定性因素外，还应根据酒吧的工作室和业务情况配备值班人员，并根据酒吧的客户情况和工作量合理分配人员。
2 、根据日常工作量和繁忙水平，有效安排人员值班。可采用轮换休息制度，取消节假日等繁忙时间休息，业务休闲时休息。如果你加班，你将支付加班费。记住不要造成人员闲置。
五、酒吧服务九大原则
服务也是决定酒吧业务质量的主要因素。酒吧服务员和调酒师在服务过程中必须做到以下几点
1 、面带微笑。客人来了，主动打招呼，面带微笑，用优美的手势迎接客人进入酒吧。熟客可以直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，让客人有亲切感。
2 、主动离开。将饮料交给客户并询问是否有其他需求后，应立即离开客人附近，以免让客人误以为你在听他们的谈话。除非客人直接和你说话，否则不要随便说话。
3 、女性优先。注意“女性优先”的原则，但不要忽视其他客人，甚至引起误解
4 、客人总是对的。认真对待，礼貌对待客人对酒吧的任何意见和投诉。
5 、轻声回答。回答客人的问题时，避免大声说话，保持适当的音量，自然和谐。
6 、让客人放心舒适。倒酒和调酒应尽可能在客人能看到的情况下进行，让客人在欣赏服务技巧的同时，也可以放心饮料的卫生和数量。
7 、记住品牌。记住酒吧里所有葡萄酒的品牌、价格和其他特点，并尽可能记住熟客喜欢的品牌和偏好。
8 、小心交谈。客人提到话题，避免谈论政治、宗教、信仰等容易引起分歧的话题，千万不要谈论别人的是非。
9 、不要让顾客感到不耐烦。不要对客人有不耐烦的语言、表情和行为。
注意以上开酒吧的建议，相信你的酒吧成功率会大大提高，生意会越来越好。
酒吧创业计划(11)
第一部分是市场分析
酒吧作为西方葡萄酒文化的标准模式，已被引入中国，并逐渐进入人们的生活和城市的街道。随着人们生活水平的不断提高和提高，酒吧业已经进入了一个充满活力的时代。酒吧业的兴起和繁荣与中国整体经济、社会和文化的变化密切相关。酒吧业的经济带已成为中国休闲消费业的主要力量。
产品和服务的第二部分
通过对酒吧行业现阶段的了解和深化，总结了以下相关行业现有的市场情况。首先，我将分析当前的发展背景。目前，在经济全球化和区域经济一体化的影响下，加强国际与行业的交流与合作已成为我国律师业面临的首要问题。因此，我们有必要实施。在这样一个经济文化快速发展的时代，接受和引进新项目和产业是促进业务发展的有力机遇。一个热门的发展机遇回答了“快来快走”这句话。因此，当酒吧行业处于成熟阶段时，我们应该抓住机遇，在趋势消退之前继续前进。犹太商人有句话叫“口商无底洞”，意思是酒吧有无限的发展前景和利润。二是酒吧业的现状和发展趋势。随着社会主义市场经济的建立，酒吧竞争日益激烈。目前，酒吧的竞争可以说是全方位、多样化的。它们不限于单一的模式，包括酒吧的商业路线、商业模式、市场定位、投资模式和组织形式。可以预测，酒吧的现状短期内不会发生很大变化，这与改革开放初期的情况不同，也与整个经济环境有关。人们的经济收入和消费观念决定了酒吧的发展步伐。今天的经济趋势非常明显。人们的收入和可支配收入逐年增加。人们开始学会享受生活，认为这是生活中不可或缺的娱乐方式，所以酒吧的发展趋势和势头都很好。
通过以上分析，为了开展一个行业的业务，几个基本要素已经到位。在酒吧行业成功度过起步阶段，成功进入发展阶段，成功成为商业链成熟的一部分的现有背景下，有必要实施和实施这一商业计划，对社会有益。
第三部分是创业的关键要素
(一)店铺要形成定位风格
作为酒吧，它的风格、风格和氛围是它生存和发展的强大硬件。我想建一个欧美时尚酒吧。我们面对的是由80后和90后时尚人士组成的客户群。在这里，客户可以收集实时、最新的欧美时尚信息，涵盖服装、食品、住房、交通等方面，以及明星趋势和最新的时尚信息。让这里的顾客得到他们想要的和他们不期望的。意想不到的事情总是增强人的新鲜感和惊喜感。酒吧的风格和氛围完全由精致的商店和背景音乐的结合来衬托和渲染。
至于酒吧的名字，我把它命名为九点
“LIFE这个名字有很多元，对人很重要。就我个人而言，我喜欢9这个数字，在我心目中。仅次于完美和第一。说实话，我不喜欢当第一。首先，如果我笨，我真的有最好的能力。其次，当你成为第一，最大的敌人是你自己，最容易被忽视和可怕的敌人，无论是企业还是个人，也是你自己。要么停下来等别人超越；要么傲慢，最终导致失败。所以这个名字，我给它的意思是“你可以远离第一，但你必须永远追求最好”，永远保持这种平衡，生存在困难和裂缝中，永远有最充分的热情和活力。
首先，选择商店的地址。
(二)选择店铺地址
事实上，无论什么类型的商店，都希望位于人流量大、经济发达的地区。但事实上，各方面都很完善的领域，已经被其他类型的商家抢占了。经过长期的探索和发展，它已经成为一个繁荣的经济区，因此高房价和高成本正在减少利润，所以我不打算选择经济发达的地区作为商店。同样，我也不会选择一个类似于“酒吧街”或其他酒吧聚集的地方，尽管正常的发展竞争应该遵循这一原则，只有竞争才能发展。但我认为，客户的有针对性的选择可以直接打击客户本身，没有严格的客户导向，就没有必要遵循经济繁荣的趋势。
所以我会选择潮人聚集的地理位置，既不在城市的商业中心，也不在酒吧的聚集地。因此，我选择了一个以龙里路与同治街交叉口为中心，周围人群密度为半径的商业区。我想找一家90到100的店作为我店的位置。这个商业区聚集的年轻人大多是80后、90后有一定可支配收入的年轻人。对时尚敏感，热衷于追求时尚。他们把跟上世界时尚潮流作为生活中不可或缺的一部分，所以这类人非常适合我酒吧的客户定位。我估计门面租金4500/月以内买得起，租金高。
酒吧创业计划(12)
酒吧本身的卖点不同，或自由，或优雅，对于大学消费者，适应文化的特点，这并不意味着像学校图书馆充满知识，文化是酒吧的元素之一，为大学生设计酒吧业务主题和业务模式，在一定程度上衍生了大学校园文化，也为大学生定制“校园酒吧”。
第一部分 酒吧
经营宗旨
酒吧核心价值观： “大学生寻找诗意栖居地”
酒吧的核心目标： “为共同寻找的理想而努力”
酒吧宗旨：“每一次到来，都能给人不同的感受”
酒吧主题
酒吧名称： (以适应校园文化、健康形象为优势，在校园内取有奖名称)
酒吧主题：
爱， 自 由， 宽 容
( 寻 爱 ， 寻 自 由 ， 只 为 寻 得 一 份 宽 容)
除了最基本的“自由”元素外，还应以“爱”、“宽容”等更人性化、更校园化的元素为主题。
地理位置
广西城市职业学院位于教育园区，位于距扶绥县约7公里的南区，旁边是一些新建的房屋和附近的一些小山村（据可靠消息透露，未来几年将有多所大学搬到这里）。具有深厚的文化氛围和山村特色。消费群体以学生为主，兼顾附近地区的居民。由于是新建区和待建区，市场剩余空间较大。由于目前学生不多，商家也很少入住。但从长远来看，市场潜力更大，更容易进入和占领市场。酒吧的位置将初步定在校外新建的居民区(离学校大门约100处)。
发展战略
初期(第一学年)
在扶绥南区(学院附近)，酒吧市场仍处于发展初期，其他休闲场所主要是小餐馆、超市和网吧。酒吧的主要竞争对手属于行业竞争对手。因此，策略是让学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分，建立自己的品牌，占据酒吧的空缺市场，占据一定的休闲市场份额，初步积累一定的资本，恢复初始投资。酒吧进入市场，逐步建立，树立酒吧形象。
在校园内全面实施公关和广告策略
1 初步在学生心目中形成意识，确定自己的市场。
2 提升酒吧形象。
3 占领一定市场后，采取扩大经营范围的战略
管理体系
酒吧性质：合伙企业
组织形式：酒吧初期拟采用两名合作伙伴和一名客户执行酒吧事务。
人事安排
酒吧是一家合伙企业。为方便酒吧管理，实行酒吧所有权与管理权分离制度。酒吧经理通过合伙人协商确定。两名合伙人和一名客户分别负责内务、外务和供应。酒吧还将雇佣1至2名全职员工（主要是有酒吧管理和服务经验的人）3名以上兼职员工（主要是校园工作检查和家庭贫困学生）
各负责人的职责
外务负责人:白天担任包场负责人，做好员工招聘培训工作，负责公关事务、广告、拓展市场，联系一些外部活动，邀请一些嘉宾。
内务人员负责：担任夜间领班，负责酒吧的经营管理，并处理酒吧的一些日常事务和突发事件。
货源负责人:购买酒吧所需品，掌握酒吧库存，联系供应商，做好日常财务管理。
经营策略
突出校园氛围的经营策略
与校园内的一些社区建立固定的联系，并与他们共同开展校园内的一些活动。（十大歌手等活动）
邀请校园乐队、歌手和舞者在酒吧表演。
为班级或社团提供优惠价格进行团体活动。
主题管理策略
打破传统的酒吧管理理念，定位每周固定的周期时间的主题，让顾客每次去酒吧都能感到新鲜。
(取决于每周的周日，比如周一是音乐空间，周二是影视欣赏，周日是自由日等等。)
充分经营
酒吧在夜间运营，酒吧可以在白天租给班级或社区进行集体活动。你也可以直播一些经典的活动.
第二部分 营销策划
战略内容
任务书
逐步形成健康、自由、宽容、积极的酒吧文化，将大学酒吧文化引入校园文化，成为不可或缺的一部分；
我们无法达到最佳的产品和服务，但它将提供最令人满意的效果；
让员工对酒吧形成归属感。
酒吧目标
市场地位：成为扶绥南休闲产业的主要领导者之一
公众形象：通过与校园团体合作（或赞助）举办活动，帮助他们解决金钱问题，并进行宣传。在学校形成一个健康的公众形象。
服务：形成一套流畅的服务程序。
创新:对我们现有和潜在客户需求的变化做出快速和敏感的反应。
员工：创造服务导向和员工导向的工作环境，确保所有员工的公平工资和工作条件。
态势考察
1 社会文化环境：
虽然人们的物质生活得到了极大的改善，但随后的精神生活也在追求定性的改善。随着我们学校的建立，各种文化不断涌入。学生们也越来越接受各种文化生活。大学生在日益紧张的社会环境中长期生存，导致他们想要找到一个放松的环境和地方。这为酒吧行业的发展提供了巨大的市场。
2 竞争威胁：
我们的竞争手段主要是降低供应价格，要求更高的产品和服务或更多的服务项目，并从竞争对手的反对状态中获利。由于学校酒吧的主要客户是学生，学生的消费水平相对较低，我们的议价空间较小。由于学校酒吧的地理位置、文化氛围等特殊原因，我们的议价能力必须很强。
3。 消费者分析
据初步统计，据估计，开学初期我院约有4000至5000名学生。消费对象主要是学生。随着大学生生活条件的改善和消费量的增加，如果酒吧的消费对象定位在学生身上，就应该将消费水平降低到学生能够承受的水平。
自身特色
1 浪漫的氛围融入了大学传说中的爱情圣地
2 简洁活泼的现代风格结合细节，人性化
3 结合校园活动，扩大我校文化衍生范围更广
4 定期开展特色主题活动(主题派对、球赛播放、校园乐队现场秀等)。)
5 让大学生充分参与酒吧管理
6 实行消费累积再消费制，提供有时限制的消费券
7 实行会员制，成立会员俱乐部，按一定消费量招募会员，不定期开展活动
8 分时段经营制度
成本领先战略
扶绥南区建设仍处于初步建设阶段，交通仍处于开发阶段，企业只留在部分，出租店竞争不是很激烈，出租房价格更便宜
酒吧可以在两个拥抱中开放，节省租赁成本
在我看来，现在的大学生更喜欢酒吧采用简洁明快的设计风格，这样可以降低装修成本。
特色优势战略
1 校园酒吧本身就存在于校园里，可以利用校园里的一些资源。在校园里适当邀请一些人才表演。
2 在大型运动会或球类比赛中，为了吸引某些消费者，可以提供免费的场所观看球
3 与校学生会或社团联合举办一些活动。
营销组合
一、 营销宗旨
以产品和服务、广告和价格策略为主要手段；
以迅速在扶绥南区建立知名度为主，在扶绥县适当宣传，以校园生活记忆为主题，吸引社会上的一些消费者
二、 产品
大学酒吧主要针对周边大学生的消费和分布，创造性地为年轻学生提供定制的娱乐和休闲服务，以满足我校大学生的娱乐和消费需求。
同时，酒吧主要提供无形产品和有形产品，根据学生的消费情况决定，使服务和产品保持中低水平，不失高品位。酒吧的主题和概念反映在服务中。
针对这种情况，我们的服务产品可以采用周期策略
a、创业阶段 为了使酒吧提供的服务尽快被目标客户接受，缩短市场交付时间，我们的酒吧应尽快采取快速渗透策略，以低价和高促销吸引目标客户的注意，快速开放学生市场。
b、增长阶段 渗透现有市场，积极发展潜在市场，进一步提高和提高服务水平和服务质量。针对目标客户的需求，开发新的服务产品，为目标客户提供更方便、快速、细致、周到的服务。
c、成熟阶段 巩固和完善现有市场，积极利用现有知名度，采取攻击策略，扩大服务市场，从提供单一服务到运营其他产品，进行产品多元化运营。同时，加强宣传。
d、衰落阶段 审时度势，利用竞争优势，进行多元化投资和运营，同时整合现有产品，必要时退出市场。
三、 价格
定价目标
酒吧的定价目标是获得适当的市场份额，扩大市场，努力实现利润最大化。酒吧的价格应该保持不同于社交酒吧的价格，价格水平是不同的。大学生往往采取低成本的消费策略，利润小，销售多，刺激消费者需求。
(1)酒吧为年轻人提供服务，为年轻人提供浪漫、时尚、廉价的消费心理，所以价格不宜过高。
(2)占领一定消费市场后，可以形成小规模经营，以低成本获得高利润。
定价导向
酒吧根据影响定价的三个因素，即成本、需求和竞争，结合目标客户的消费心理，提供学生休闲服务。酒吧摒弃追求“暴利”的短期市场行为，采用成本导向定价法，即成本加合理利润。这种方法简单明了，有利于酒吧从长期稳定的销售增长中获得平均利润。
五、 营销沟通
沟通的主要目的是得到各种关系的支持，以便更好地开展销售活动。沟通需要与大学生会和社区建立良好的关系，并不定期在学校开展宣传活动。
六、 服务环境
设计主题
简明 浪漫
简洁明快的布局体现了自由现代的环境感，利用灯光、色调等环节营造浪漫轻松的氛围，不经意的细节体现了人文特色。
第三部分 财务分析
企业成立初期共需资金8万元，其中固定资产投资约6万元，主要用于酒吧开业、装修等，营运资金2万元，用于商品采购、人员工资、水电等.
酒吧创业计划(13)
一、 计划概述
白天校园里的精彩主要集中在每个教室，由老师的精彩演讲展示。除了各种学生活动，还有我们即将到来的酒吧。
经济的发展促进了市场的繁荣，在喧闹的城市里，灯火通明的酒吧并不少见。但在校园里，几乎没有酒吧有一些校园氛围。时代在变，我们的观念也应该与时俱进。在传统观念中，酒吧不适合学生进入，但目前的情况是，许多学生有在酒吧消费的欲望。因此，我们的创业地位主要在校园内。如果校园里有这样一个地方:校园文化氛围浓厚，可以一边品尝浓郁的咖啡或鸡尾酒一边欣赏最受欢迎的音乐。咖啡的香味混合着优美的旋律，你很难区分哪一个更醇厚，哪一个更平静。你周围的人有类似的经历，类似的爱好，类似的品味，类似的追求，这样一个为你精心设计的地方，你不会被感动吗？
与大多数现有的普通酒吧不同，我们的校园酒吧位于校园里。主要客户群体也是喜欢酒吧文化的单身男女或情侣，环境绝对一流。我们的竞争优势将在以下空间中详细介绍。
一般来说，这个行业竞争的关键在于营造的氛围，是否有适合目标客户群体要求的环境氛围，特色活动设置和良好的服务质量。我们的酒吧位于校园内，目标客户群比较集中，地价比闹区便宜很多。我们的酒吧围绕着顾客 对设计感兴趣，其优雅的环境氛围和经验丰富的管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。
除了上述酒吧的成功因素外，更重要的是，我们还有一群热情、愤怒、致力于经营酒吧的管理者。旅游管理系酒店及餐饮服务管理专业，与酒吧管理及相关服务相对应。我们有一流的专业导师，优秀的领导给我们脉搏，我们也有优秀的实际管理团队。朱峰是一位优秀的领导者和经理。他一直是一名干部。他的领导能力可以说是完全胜任这个职位。他将担任酒吧总经理，主要负责酒吧的全面工作；曹志鹏先生是一名优秀的销售人员。他将担任营销部主管，主要负责产品和服务的推广；;海真在财务管理方面有很高的才华，所以他将担任财务部主管；王欢欢很有亲和力，他将担任人事部主任，培训人员；李林先生有很强的沟通能力。他将担任我们酒吧的采购部主任，主要负责酒吧内所有物品的采购。
在酒吧建设的早期阶段，将主要采取三种融资方式：一是部门的资本投资，这部分资金应占总资本的优势，只有这样才能确保所有权的所有权。第二部分是酒吧以其竞争优势吸引的外部投资。酒吧热烈欢迎对经营酒吧感兴趣的投资者与我们一起创业。最后一部分是银行或其他金融机构的贷款融资。随着国家金融体制的改革和银行业务的广泛化，获得贷款资金将更加方便。这一万将用于室内装修、前期宣传、库存采购及相关人员培训费用、营运资金等项目。这一部分将在后面的财务分析中详细阐述。
二、经营管理体系
经理介绍：
–，今年，学校餐饮专业正在学习。优秀的成绩。现任班长，管理和组织能力突出，对营养、健康、护理等方面的爱好。主要责任是领导管理人员，发挥整体监督管理作用，负责酒吧的经营战略和方向。
–先生，今年-岁，学校酒店管理专业。有丰富的兼职经验，做了更多的促销广告！他将根据酒吧的风格，制定满足市场和客户需求的活动项目，并负责广告和宣传业务。
–小姐，现年-岁，学校酒店管理专业。专业课成绩优异，涉足会计知识多，财务分析能力强。分析酒吧的财务状况。
–先生，今年-岁，学校酒店管理专业正在学习。他喜欢研究当地小吃和糕点的生产，并对娱乐场所的食品消费有一定的了解。他负责酒吧所有服务人员（调酒师、糕点师、服务员、保安等）的聘用和管理，并制定服务人员的奖惩措施。
–先生，今年-岁，学校酒店管理专业，正在学习。他参加了大量的市场研究活动，善于沟通。他将负责在酒吧运营过程中购买所有低价值消耗品和所有饮料和食品原料。
酒吧经理意识到他们缺乏一些业务所必需的专业知识。为了弥补这一不足，结合酒吧本身的规模，经理决定与学校的高级管理教师签订长期合同作为酒吧的法律顾问。他将为酒吧的发展提供宝贵的经验和技能。
报酬：
五位创始人的月薪按当月收入除去费用和税收，以及企业的留存收入和公积金，其余净利润按经理出资额的比例分配。
临时小时工的工资取决于市场，现在每小时8元。
外部投资者根据酒吧的经营状况，以一年为经营周期分红。
提供贷款的金融机构将按照规定定期偿还本息。
三、市场分析
酒吧行业最重要的市场分割是它的环境，所以营造良好的环境氛围对于一个好的酒吧来说非常重要。酒吧对大多数学生来说并不陌生，但校园酒吧作为一种新兴的酒吧形式，肯定会对青少年男女有很大的吸引力。因此，我们校园酒吧有很多潜在的消费者。当第一批客户形成时，通过他们的影响，我们的客户将继续增长。首先，由于学城周边酒吧服务场所较少，酒吧市场广阔，潜在客户较多。其次，大学生生活费充裕，有一定的经济能力去酒吧消费。学校里有很多情侣，但缺乏舒适的约会环境。为了吸引他们的光临，我们可以装饰实训室走廊。最后，当有同学聚会或生日聚会时，我们可以为他们提供娱乐场所。
四、日常管理
1、五名负责人轮流值班，每人值班一周，每天值班三名服务人员。实行责任制管理。
2、每周一上午举行例会。总结上周和下周的工作交接和安排。宣布惩罚和奖励的结果。
3、实施惩罚和激励措施。表现突出、表现良好的员工将获得物质奖励。员工的佣金与绩效有关。
五、竞争分析
竞争优势：
从我们学校周围的范围来看，我们的主要竞争对手是一般的酒吧、茶馆、咖啡馆和其他休闲场所。让我们分析一下我们与竞争对手的竞争和竞争优势：
1、一般酒吧：为了满足新人类的需求，酒吧里的装饰和氛围都充满了奇怪的光芒，嘈杂的气氛让人头晕。在我们的酒吧里，我们可以根据客户的需要播放我们最喜欢的歌曲。来酒吧消费的顾客，在这个安静的地方，品尝葡萄酒，或私人语言或记忆，真的是安静生活的首选！
2、咖啡馆：对于那些追求中低档消费的大学生来说，虽然学校外的咖啡馆装修豪华，但不符合大学生消费者的追求。最好去我们的校园酒吧。沉迷于爵士乐，就像时间倒流一样。每个人都喝醉了。
3、茶馆：经调查，我校附近没有专门经营的茶馆。这对那些热爱茶艺术的学生来说无疑是一种遗憾。我们的校园酒吧可以为热爱茶艺术的学生提供地方。
经营时间：9：00——22：00(周一至周五)双休和假期根据实际情况确定
商业策略：与校园中的一些社区建立联系，并与他们共同开展一些校园活动。邀请校园乐队、歌手和舞者在酒吧表演。为班级或社区提供团体活动的优惠价格
打破传统的酒吧管理理念，定位每周固定时间的主题，让顾客每次去酒吧都感到新鲜。例如：周一的古典音乐西元世纪；周二电影经典歌曲故事中的音乐；周三的乡村音乐；周四的流行音乐主流时代；周五的派对主题；周六的校园活动；周日的固定派对免费日。
特色介绍：
如何吸引客户对酒吧来说相对容易，因为在校园里经营酒吧是一件新事，加上我们早期做了很多宣传，很多人可能会好奇地尝试，所以我们应该如何利用他们来“尝试”机会来保持他们的心？
音乐：这个酒吧主要是时尚的。音乐选择流行音乐或邀请学校有才华的学生现场表演。我们还把KTV设备放在酒吧里，为喜欢唱歌的学生提供条件。
服务人员：由于酒吧需要在早期阶段创造良好的声誉，而且早期资金有限，我们的几位创作者将亲自为客户服务，这也可以被视为我们的特色服务之一。由于企业家是旅游管理系各专业的优秀学生，沟通能力不会低于一般服务员。酒吧还计划邀请大约四名服务员。对于服务员，要求18岁以上，大学生具有良好的沟通能力和服务能力。
饮食特点：在我们的酒吧里，食物是一个主要的特点。我们的食物可以营养健康，绝对正宗，真实。在一般酒吧，经营者往往不注意食品管理，不值得，但在校园酒吧，我们邀请食品系学生为客户提供食品营养服务，努力实现正宗、正宗、真实，让客户满意。
饮料也以健康为主。洋酒自然是主角，但同样的洋酒可以调出不同的特点，保持口感，适当降低酒精浓度。我们拒绝销售高酒精度的饮料，而不是我们自己准备的果酒。同时，我们还提供各种非酒精鲜榨果汁系列。
鉴于酒吧主要是大学生，我们更注重饮食的健康和安全。我们将聘请优秀的调酒师（专业教师）。调酒师不仅可以调出各种葡萄酒，还可以注意健康因素。
我们为举办大型聚会和集体娱乐活动的学生提供包场服务，我们将整体外包，这是我们强大竞争力的体现。
酒吧创业计划(14)
一、科学分析可行性
1、充分了解不同行业创业的困难和不利因素，并在准备前进行自我分析。看看你自己和你的合作伙伴是否精通这个行业。如果你不明白，一定要请一个专业人士来负责你的酒吧。在未来，你可以慢慢熟悉日常操作，并亲自管理操作。
2、通过收集、调查和预测市场信息，得到更准确、更科学的综合市场分析。在准备之前，我们必须检查和分析包括市场前景、采购渠道和其他因素在内的综合市场。
3、分析你的同龄人，也就是说，竞争对手，了解自己和敌人，赢得每一场战斗。吸收和借鉴他人的优势和优势，在此基础上创造自己的特点。
4、酒吧定位分析。它还包括准确定位酒吧的经营方向、目标消费群体和酒价，这也是最重要和最关键的一点。
二、选择正确的酒吧地址
当你决定开一家酒吧并进行科学分析时，下一步就是选址问题。
1、酒吧集中点，也就是所谓的酒吧街，以及附近的方面。因为这里有群体的优势和氛围，是酒吧最繁荣的方面，这里的顾客聚集在一起，葡萄酒吞吐量很大。然而，在这些方面存在着太强的竞争弱点，所以在这种情况下，小酒吧必须经营独特的产品和个性。只有这样，我们才能在大型酒吧的集中集团中站稳脚跟，借用有利的东风。
2、在文化水平高、居民集中的地区，可以经营几个受欢迎的酒吧等休闲场所，消费不易过高。
3、酒店附近旅游和商务往来频繁。人源稳定，方便客人选择。
4、通往商业区的高端住宅区和路段。这个地段比较理想，每当夜幕降临，这些地区就会呈现出无限的活力。
5、大使馆附近最好是外事机构集中的地区。这些地区是开酒吧的理想地方，因为这往往是外国人招待朋友的最佳方式。
三、酒吧装修配置
有了正确的位置，下一步就是装修和设备配置。
1、由于服务规模和功能的不同，酒吧的装饰有不同的外观、风格、内部结构和装饰。简而言之，我们必须反映自己的风格和独特的情感吸引力。
2、必须配备适量、齐全的饮料，酒杯和调酒器具齐全，背景或主音响系统齐全，并根据酒吧风格、商业主题和时间段有效播放音乐。
四、酒吧人员的配备和工作安排
1、除了规模和面积等决定性因素外，还应根据酒吧的工作室和业务情况配备值班人员，并根据酒吧的客户情况和工作量合理分配人员。
2、根据日常工作量和繁忙水平，有效安排人员值班。可采用轮换休息制度，取消节假日等繁忙时间休息，业务休闲时休息。如果你加班，你将支付加班费。记住不要造成人员闲置。
五、酒吧服务九大原则
服务也是决定酒吧业务质量的主要因素。酒吧服务员和调酒师在服务过程中必须做到以下几点
1、面带微笑。客人来了，主动打招呼，面带微笑，用优美的手势迎接客人进入酒吧。熟客可以直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，让客人有亲切感。
2、主动离开。将饮料交给客户并询问是否有其他需求后，应立即离开客人附近，以免让客人误以为你在听他们的谈话。除非客人直接和你说话，否则不要随便说话。
3、女性优先。注意“女性优先”的原则，但不要忽视其他客人，甚至引起误解
4、客人总是对的。认真对待，礼貌对待客人对酒吧的任何意见和投诉。
5、轻声回答。回答客人的问题时，避免大声说话，保持适当的音量，自然和谐。
6、让客人放心舒适。倒酒和调酒应尽可能在客人能看到的情况下进行，让客人在欣赏服务技巧的同时，也可以放心饮料的卫生和数量。
7、记住品牌。记住酒吧里所有葡萄酒的品牌、价格和其他特点，并尽可能记住熟客喜欢的品牌和偏好。
8、小心交谈。客人提到话题，避免谈论政治、宗教、信仰等容易引起分歧的话题，千万不要谈论别人的是非。
9、不要让顾客感到不耐烦。不要对客人有不耐烦的语言、表情和行为。
酒吧创业计划(15)
一、目标客户
大多数年轻人光顾酒吧，20-40岁的顾客不同，许多年轻人喜欢组队光顾，周围的湖泉弯曲Ⅰ有电影院、水疗俱乐部、现代一号、游戏室和各种餐馆。最糟糕的是年轻人和驴友聚在一起聊天的地方。我们的酒吧将与农村融为一体，让70年代和80年代的人们怀念它，让90年代后的顾客感受到他们从未感受过的农村特色。现在很多来自其他地方的游客也很多，酒吧也会在这里吸引更多的顾客。
二、地点选择
酒吧最适合在湖泉湾I号商业步行街经营，面积约200平方米。因为弥勒人现在会选择更好的环境和地点来消费，所以湖泉弯Ⅰ以生活、休闲、娱乐、度假为一体的综合性商业街，聚集了电影院、水疗俱乐部、现代一号、南城酒吧、各种小吃店等。
三、酒吧特色
酒吧将使用青砖和玻璃作为混合搭配，地板采用青砖，可以反映一种时代感，怀旧的深红色或浅黄色，部分会让墙画大师帮助画弥勒火和一些传统壁画作为装饰，首先让顾客明亮。当我还是个孩子的时候，我可以在门口做一块黑板。在显眼的地方，我可以为客户提供一些弥勒信息或公路旅行路线和驴友组队的信息。桌椅有舒适的沙发和榻榻米式的老式桌椅，让顾客感到放松。酒吧里的装饰可以是农村储水的大石缸，马槽用来种花等等。
我们也可以选择在各种节假日白天开业，这样忙碌的朋友和久违的朋友就可以在酒吧放松。现在很多酒吧都是油炸食品，吃起来很生气。我们将在这里提供各种腌制食品，让顾客在零食上有更多的选择。
酒吧创业计划(16)
创业已经成为一个时尚的关键词，但真正的创业是一件非常头疼和纠结的事情。每个企业家都会遇到很多问题，如团队、金钱、商业模式、产品等。创业需要一个伟大的梦想，创业应该从小开始；有些人说没有钱如何创业，有些人说越富有，越危险；有些人说Idea很重要，有些人说Idea毫无价值。”创业精神是在矛盾和极端之间做出自己的选择。”查立说。
第一部分 市场分析
酒吧作为西方葡萄酒文化的标准模式，已逐渐进入人们的生活和城市的街道和小巷。随着人们生活水平的不断提高和提高，酒吧产业已经进入了一个备受关注的时代。酒吧产业的兴起与繁荣与中国经济、社会和文化的变化密切相关。酒吧产业经济带已成为中国休闲消费产业的主力军。
第二部分 产品与服务
通过这个阶段，我对酒吧行业的了解和深入，总结了以下行业的相关现有市场。首先，让我分析一下当前的发展背景。目前，受经济全球化和区域经济一体化的影响，在互利共赢的目标下，加强国际与行业之间的交流与合作已成为中国酒吧业面临的首要课题。因此，我们有必要实施它。作为一个经济文化各方面快速发展的时代，接受和引进新兴项目和产业是促进商业发展的有力机遇。一个热门的发展机遇应该是“来得快，去得快”这句话。因此，当酒吧行业处于成熟阶段时，我们应该抓住机遇，在潮流热消退之前直接击中它。犹太商人有句话叫“嘴巴生意是无底洞”，也就是说，酒吧有着无限的发展前景和利润。二是酒吧行业的现状和发展趋势。社会主义市场经济的建立使酒吧的竞争日益激烈。目前，酒吧的竞争可以说是全面和多样化的。它们不局限于单一的模式，包括酒吧的商业路线、商业模式、市场定位、投资模式和组织形式。可以预测，酒吧的现状短期内不会发生很大变化，这与改革开放初期的情况不同，也与整个经济环境有关。人们的经济收入和消费观念决定了酒吧的发展步伐。今天的经济趋势是显而易见的。人们的收入增加，可支配收入逐年增加。人们开始学会享受生活，认为这是生活中必不可少的消遣，所以酒吧的发展趋势和势头非常好。
通过以上分析，要开展一个行业的业务，已经具备了几个必要的重要要素。在酒吧行业成功进入发展期、成功成为商业链成熟环节的现有背景下，有必要实施和实施这一创业计划。
第三部分 创业开店的关键要素
(一) 商店想要形成风格的定位
作为酒吧，其风格、风格和氛围是其生存和发展的有力硬件。我想创造一个“欧美时尚酒吧”。面对的人是80、由90后潮流和时尚人士组成的客户群。在这里，客户可以收集到来自欧洲和美国的实时和最新的时尚信息，包括衣服、食物、住房和交通，以及明星动态和最新的流行信息。让来这里的顾客得到他们想要的，得到他们意想不到的。意想不到的事情总会增强人们的新鲜感和惊喜感。酒吧的风格和氛围完全由商店的精致和背景音乐的结合来衬托和渲染。
关于酒吧的名字，我把它命名为NINE O’CLOCK LIFE，这个名字有很多元，很管饭的意义。在我的思维中，我喜欢9这个数字。它仅次于完美和第一。说实话，我不喜欢先做。首先，原谅自己的愚蠢，确实做到了最好的能力。其次，当你成为第一个时，最大的敌人是你自己，无论是企业还是个人，最容易被忽视，但也是最可怕的敌人，也是你自己。不止步不前，待别人超越；傲慢，最终走向失败。所以，这个名字，我给它的意思是“可以和第一有距离，但要永远追求做到最好。“永远保持这种平衡，在困难和裂缝中生存，永远是最充满热情和活力的状态。
首先，选择商店的地址。
(二)选择店铺地址
事实上，无论选择什么类型的店铺，都想坐落在人流量大、经济发达的地区。但事实上，各方面的完美区域已经被其他类型的企业抓住了最初的机遇，经过长期的探索和发展，成为一个繁荣的经济区，所以高房价，高成本，高成本是减少利润，所以我不准备选择一个经济发达的区域作为商店的位置。同样，我也不打算选择一个类似于“酒吧街”或其他酒吧聚集的地方，尽管正常的发展竞争应该遵循这一原则，只有竞争才能发展。但我认为，有针对性的客户选择可以更直接地击中客户本身，有严格的客户定位，不需要遵循经济繁荣的趋势。所以我会选择一个潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商业中心，也不需要在酒吧聚集。因此，我选择了一个以隆利路与同志街交汇处为中心，以周围人群密度为半径的商业圈。寻找其中一个90㎡-100㎡我店的选址是我店的店面。这个商圈的聚集人群大多是80人，年轻但有一定数量的自由支配收入、90后人群。他们对时尚敏感，热衷于追求时尚。他们认为跟上世界时尚潮流是生活中不可或缺的一部分，所以这类人非常适合我酒吧的客户群体定位。我估计门面的租金可以在4500/月内承担。高租金商店的位置和人流也必须很高，这是成正比的。就我个人而言，我认为租金投资应该愿意花钱。古书有云：办事，要天时，人合，地利三者成一线，才能成事。我们必须有耐心和金钱来解决重要的地理因素。
(三)货源的选择
酒吧酒和装饰有着同样重要的重量。酒吧里有四种酒：扎啤酒、外国啤酒、外国啤酒、鸡尾酒和软饮料。当然，除了葡萄酒，干果食品也是必不可少的。首先，我选择哈尔滨扎啤，因为哈啤在中国享有良好的声誉，口感和舒适度是第一位的。其次，我选择美国、德国和英国作为外国啤酒的主要来源。其次是洋酒和鸡尾酒。洋酒不需要种类繁多，只引进相对经典的VODKA、WHISKY，比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON’s VODKA和Jack Daniel’s whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。鸡尾酒的调制需要专业的调酒师，不仅高调准确，而且不断创新，满足时尚人士尝试新事物的要求。鸡尾酒的调制需要专业的调酒师，不仅高调准确，而且不断创新，以满足时尚人士尝试新事物的要求。软饮料的品种分为即时饮料和调制，即矿泉水、雪碧、可乐、零度、屈臣氏汤和苏打水、能量饮料红牛、宝乐士等。；调制咖啡、奶茶、热巧克力、各种果汁、花茶等。
(四)店内装修、展示摆设、宣传手段及正式开业前后的经营模式
每家店都有自己的特色，我的酒吧是80、90后时尚人士，所以店内装修以欧美简约大气为主，以红、黑、白为主，融合了柔和的黄光，让人一旦进入，就有无限的舒适感和家的感觉，不失时尚感和亲切感。房子里有欧美明星和时尚人士的街头摄影墙。舞台的设计类似于短T台的形状，舞台部分的灯由组合灯箱控制。主灯的颜色是永恒的时尚感和白色，有利于定期举办时尚T台秀和歌手的歌唱等各种活动。在门口设置一个简单时尚的摄影墙，供顾客自拍，定期拍摄酒吧宣传册。房子里的陈列摆设都是设计感十足的装饰摆设，随着时间的推移，不断收集具有纪念意义的明星珍品。房子里的餐具都是专门定制的，上面印着经典的欧美电影海报、明星动作、话语、服装搭配等元素。酒吧的宣传方式应该是聚集人群，在百货公司，如巴黎春季、卓展、国商、欧亚商都、亚泰富源等，以及潮人聚集的小店，如桂林路巷， 重庆路巷等地。“一般选拔，重点培养”的宣传方式。
第四部分 SOP管理理念
企业和店铺的经营管理模式相似，企业要想长期大规模发展，就必须有自己的SOP。什么是SOP？SOP(Standardard标准操作流程 Operating Procedure)这是经过多次经验积累而产生的最有效的做事方法。可以说，SOP是企业的骨骼和脊梁。任何丰富和修改都是基于SOP的，但企业仅仅拥有SOP是不够的。这就是我要描述的SOP+。只有实现SOP+，企业才能像常春藤一样永远充满活力和活力，这样才不会随波逐流，甚至在商业海洋中被淘汰。那么SOP+比SOP多的一点是什么呢？是人性化+客户服务态度+不可替代，这三点实际上是层层准备和进步，当你不是死规则而是更人性化的服务，你的服务系统已经进入越来越完善的阶段，加上不同类型，不同的客户需要有针对性的服务，如何提供有针对性的服务？要用“心”，不仅要用心去观察，用心去思考，还要用心去体验，客户需要什么，怎样才能触动他“非你不可”的情结。
第五部分 经营策略
首先，分发传单，在网上发布开店信息。开店之初，有优惠活动和小活动，目的是聚集客户，增加知名度。
其次，定期举办t台走秀、真人表演、时装比赛等活动，旨在增加客户群，打造新颖独特的品牌酒吧。
最后，当有一定的固定客户群，酒吧进入正轨盈利时，开始寻找第二个合适的店铺地址，扩大分店。
第六部分 财务分析
1、项目投资概算:店铺租赁:54000/年
店内装修:3万元
采购费用：5万元
宣传费用：5000元
总计：139000元
2、资金来源及筹款:银行贷款及抵押贷款15万元。
3、资金使用计划:初始支出1.3.9万元
雇佣人员支出8800元
3000元的营运资金
4、预期经济效益：我对酒吧的经济收入有以下预期：
Happy Hour中的啤酒:5元/杯×15杯=65元
Happy Hour外的啤酒:12元/杯×25杯=300元
国外啤酒的价格一般在35-42元之间，根据品牌的不同而有所不同。但由于开店初期会有一些推广啤酒的优惠政策，打八折后价格在28-34元之间，所以30元/瓶。×20瓶=600元
鸡尾酒的价格从25元到55元不等。根据不同的难度和调制成分，价格定位不同，所以取平均值:40元/杯×3=120元
我酒吧的洋酒分为Vodakak、Whisky、丽娇酒的价格一般在18元到25元之间，所以平均20元/盎司×5杯=100元
软饮的平均价格是15元/听/杯，所以15元/听/杯×10个=150元
干果的价格一般在10-20元之间，所以15元/盘×8=120元
预计一天收入1455元，所以一月收入43650元，次月预计6万元，然后每月预计1万元。
5、预期社会效益:让人的时尚感更进一步，在城市快节奏的间歇之后，有一个享受生活、欣赏时尚潮流的地方。
第七部分 风险分析
可能的风险：因为我认为酒吧的概念太缺乏，是在酒吧领域的新发展水平，所以不可避免地会有一定的风险，如果发展方向偏离，会导致酒吧意识成为品牌酒吧，不能聚集时尚客户愿意消费，所以酒吧没有预定的利润，将面临破产失败。
市场风险：目前国际市场极不稳定，虽然金融危机逐渐消退，但仍存在潜在的市场风险。经济环境的轻微变化会引起整个经济体系的冲击。因此，市场环境存在一定的风险。如果你想避免这种风险，你必须对经济有强烈的敏感性和理性的分析思想。两者的结合可以解决问题。
财务风险：财务风险容易出现资本周转不良和紧急情况。因此，预防这类风险的方法是做好严格的资本使用预测，严格按照预期报告支出，但也有敏锐的洞察力，更多的观察，更多的思考，及时发现问题，在没有损失和损害之前将威胁扼杀在萌芽阶段。
管理风险：就我个人而言，我认为这完全取决于我的个性和脾气的控制。因为我有一个完善的管理和操作系统，但到目前为止，可预测的管理风险仍然存在于我自己身上。一个成功和成熟的人会知道如何控制自己。情绪，这就是我需要改进的。
第八部分 创业团队
酒吧的建立需要以下人员配置：
1、 CEO：指导酒吧的大趋势发展。
2、 经理：负责管理酒吧的规模，履行首席执行官制定的发展规划和方向。
3、 财务主管：负责酒吧的财务收入、支出、利润报表等工作。
4、 调酒师：在酒吧做专业的调酒工作。
5、 酒吧成员：专门与客人沟通，始终向上级反映客户需求，使酒吧不断完善和进步。
6、 服务员：负责客人需酒的服务工作和日常清洁。
设置人员岗位，如何选择人才，已成为当前的问题。我的选人观念是避开亲戚、家人、朋友的圈子，通过适合本酒吧的选人制度选人。首先，进入我的酒吧工作，无论任何职位，申请人的人格都是垫脚石，“做事，先做人”这是我的就业理念。第二个要求是能够满足我酒吧员工素质要求的人员。满足以上两点后，我们可以在上岗前培训岗位职责、技能和态度，成功成为我们酒吧的员工。
酒吧创业计划(17)
酒吧屋创业计划书
制定创业计划可以使相关工作顺利有序地进行。以下是酒吧创业计划的内容。欢迎阅读！
第一部分 市场分析
酒吧作为西方葡萄酒文化的标准模式，已逐渐进入人们的生活和城市的街道和小巷。随着人们生活水平的不断提高和提高，酒吧产业已经进入了一个备受关注的时代。酒吧产业的兴起与繁荣与中国经济、社会和文化的变化密切相关。酒吧产业经济带已成为中国休闲消费产业的主力军。
第二部分 产品与服务
通过这个阶段，我对酒吧行业的了解和深入，总结了以下行业的相关现有市场。首先，让我分析一下当前的发展背景。目前，受经济全球化和区域经济一体化的影响，在互利共赢的目标下，加强国际与行业之间的交流与合作已成为中国酒吧业面临的首要课题。因此，我们有必要实施它。作为一个经济文化各方面快速发展的时代，接受和引进新兴项目和产业是促进商业发展的有力机遇。一个热门的发展机遇应该是“来得快，去得快”这句话。因此，当酒吧行业处于成熟阶段时，我们应该抓住机遇，在潮流热消退之前直接击中它。犹太商人有句话叫“嘴巴生意是无底洞”，也就是说，酒吧有着无限的发展前景和利润。二是酒吧行业的现状和发展趋势。社会主义市场经济的建立使酒吧的竞争日益激烈。目前，酒吧的竞争可以说是全面和多样化的。它们不局限于单一的模式，包括酒吧的商业路线、商业模式、市场定位、投资模式和组织形式。可以预测，酒吧的现状短期内不会发生很大变化，这与改革开放初期的情况不同，也与整个经济环境有关。人们的经济收入和消费观念决定了酒吧的发展步伐。今天的经济趋势是显而易见的。人们的收入增加，可支配收入逐年增加。人们开始学会享受生活，认为这是生活中必不可少的消遣，所以酒吧的发展趋势和势头非常好。
通过以上分析，要开展一个行业的业务，已经具备了几个必要的重要要素。在酒吧行业成功进入发展期、成功成为商业链成熟环节的现有背景下，有必要实施和实施这一创业计划。
第三部分 创业开店的关键要素
(一) 商店想要形成风格的定位
作为酒吧，其风格、风格和氛围是其生存和发展的有力硬件。我想创造一个“欧美时尚酒吧”。面对的人是80、由90后潮流和时尚人士组成的客户群。在这里，客户可以收集到来自欧洲和美国的实时和最新的时尚信息，包括衣服、食物、住房和交通，以及明星动态和最新的流行信息。让来这里的顾客得到他们想要的，得到他们意想不到的。意想不到的事情总会增强人们的新鲜感和惊喜感。酒吧的风格和氛围完全由商店的精致和背景音乐的结合来衬托和渲染。
关于酒吧的名字，我把它命名为NINE O’CLOCK LIFE，这个名字有很多元，很管饭的意义。在我的思维中，我喜欢9这个数字。它仅次于完美和第一。说实话，我不喜欢先做。首先，原谅自己的愚蠢，确实做到了最好的能力。其次，当你成为第一个时，最大的敌人是你自己，无论是企业还是个人，最容易被忽视，但也是最可怕的敌人，也是你自己。不止步不前，待别人超越；傲慢，最终走向失败。所以，这个名字，我给它的意思是“可以和第一有距离，但要永远追求做到最好。“永远保持这种平衡，在困难和裂缝中生存，永远是最充满热情和活力的状态。
首先，选择商店的地址。
(二)选择店铺地址
事实上，无论选择什么类型的店铺，都想坐落在人流量大、经济发达的地区。但事实上，各方面的完美区域已经被其他类型的企业抓住了最初的机遇，经过长期的探索和发展，成为一个繁荣的经济区，所以高房价，高成本，高成本是减少利润，所以我不准备选择一个经济发达的区域作为商店的位置。同样，我也不打算选择一个类似于“酒吧街”或其他酒吧聚集的地方，尽管正常的发展竞争应该遵循这一原则，只有竞争才能发展。但我认为，有针对性的客户选择可以更直接地击中客户本身，有严格的客户定位，不需要遵循经济繁荣的趋势。所以我会选择一个潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商业中心，也不需要在酒吧聚集。因此，我选择了一个以隆利路与同志街交汇处为中心，以周围人群密度为半径的商业圈。寻找其中一个90㎡-100㎡我店的选址是我店的店面。这个商圈的聚集人群大多是80人，年轻但有一定数量的自由支配收入、90后人群。他们对时尚敏感，热衷于追求时尚。他们认为跟上世界时尚潮流是生活中不可或缺的一部分，所以这类人非常适合我酒吧的客户群体定位。我估计门面的租金可以在4500/月内承担。高租金商店的位置和人流也必须很高，这是成正比的。就我个人而言，我认为租金投资应该愿意花钱。古书有云：办事，要天时，人合，地利三者成一线，才能成事。我们必须有耐心和金钱来解决重要的地理因素。
(三)货源的选择
酒吧酒和装饰有着同样重要的重量。酒吧里有四种酒：扎啤酒、外国啤酒、外国啤酒、鸡尾酒和软饮料。当然，除了葡萄酒，干果食品也是必不可少的。首先，我选择哈尔滨扎啤，因为哈啤在中国享有良好的声誉，口感和舒适度是第一位的。其次，我选择美国、德国和英国作为外国啤酒的主要来源。其次是洋酒和鸡尾酒。洋酒不需要种类繁多，只引进相对经典的VODKA、WHISKY，比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON’s VODKA和Jack Daniel’s whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。鸡尾酒的调制需要专业的调酒师，不仅高调准确，而且不断创新，满足时尚人士尝试新事物的要求。鸡尾酒的调制需要专业的调酒师，不仅高调准确，而且不断创新，以满足时尚人士尝试新事物的要求。软饮料的品种分为即时饮料和调制，即矿泉水、雪碧、可乐、零度、屈臣氏汤和苏打水、能量饮料红牛、宝乐士等。；调制咖啡、奶茶、热巧克力、各种果汁、花茶等。
(四)店内装修、展示摆设、宣传手段及正式开业前后的经营模式
每家店都有自己的特色，我的酒吧是80、90后时尚人士，所以店内装修以欧美简约大气为主，以红、黑、白为主，融合了柔和的黄光，让人一旦进入，就有无限的舒适感和家的感觉，不失时尚感和亲切感。房子里有欧美明星和时尚人士的街头摄影墙。舞台的设计类似于短T台的形状，舞台部分的灯由组合灯箱控制。主灯的颜色是永恒的时尚感和白色，有利于定期举办时尚T台秀和歌手的歌唱等各种活动。在门口设置一个简单时尚的摄影墙，供顾客自拍，定期拍摄酒吧宣传册。房子里的陈列摆设都是设计感十足的装饰摆设，随着时间的推移，不断收集具有纪念意义的明星珍品。房子里的餐具都是专门定制的，上面印着经典的欧美电影海报、明星动作、话语、服装搭配等元素。酒吧的宣传方式应该是聚集人群，在百货公司，如巴黎春季、卓展、国商、欧亚商都、亚泰富源等，以及潮人聚集的小店，如桂林路巷， 重庆路巷等地。“一般选拔，重点培养”的宣传方式。
第四部分 SOP管理理念
企业和店铺的经营管理模式相似，企业要想长期大规模发展，就必须有自己的SOP。什么是SOP？SOP(Standardard标准操作流程 Operating Procedure)这是经过多次经验积累而产生的最有效的做事方法。可以说，SOP是企业的骨骼和脊梁。任何丰富和修改都是基于SOP的，但企业仅仅拥有SOP是不够的。这就是我要描述的SOP+。只有实现SOP+，企业才能像常春藤一样永远充满活力和活力，这样才不会随波逐流，甚至在商业海洋中被淘汰。那么SOP+比SOP多的一点是什么呢？是人性化+客户服务态度+不可替代，这三点实际上是层层准备和进步，当你不是死规则而是更人性化的服务，你的服务系统已经进入越来越完善的阶段，加上不同类型，不同的客户需要有针对性的服务，如何提供有针对性的服务？要用“心”，不仅要用心去观察，用心去思考，还要用心去体验，客户需要什么，怎样才能触动他“非你不可”的情结。
第五部分 经营策略
首先，分发传单，在网上发布开店信息。开店之初，有优惠活动和小活动，目的是聚集客户，增加知名度。
其次，定期举办t台走秀、真人表演、时装比赛等活动，旨在增加客户群，打造新颖独特的品牌酒吧。
最后，当有一定的固定客户群，酒吧进入正轨盈利时，开始寻找第二个合适的店铺地址，扩大分店。
第六部分 财务分析
1、项目投资概算:店铺租赁:54000/年
店内装修:3万元
采购费用：5万元
宣传费用：5000元
总计：139000元
2、资金来源及筹款:银行贷款及抵押贷款15万元。
3、资金使用计划:初始支出1.3.9万元
雇佣人员支出8800元
3000元的营运资金
4、预期经济效益：我对酒吧的经济收入有以下预期：
Happy Hour中的啤酒:5元/杯×15杯=65元
Happy Hour外的啤酒:12元/杯×25杯=300元
国外啤酒的价格一般在35-42元之间，根据品牌的不同而有所不同。但由于开店初期会有一些推广啤酒的优惠政策，打八折后价格在28-34元之间，所以30元/瓶。×20瓶=600元
鸡尾酒的价格从25元到55元不等。根据不同的难度和调制成分，价格定位不同，所以取平均值:40元/杯×3=120元
我酒吧的洋酒分为Vodakak、Whisky、丽娇酒的价格一般在18元到25元之间，所以平均20元/盎司×5杯=100元
软饮的平均价格是15元/听/杯，所以15元/听/杯×10个=150元
干果的价格一般在10-20元之间，所以15元/盘×8=120元
预计一天收入1455元，所以一月收入43650元，次月预计6万元，然后每月预计1万元。
5、预期社会效益:让人的时尚感更进一步，在城市快节奏的间歇之后，有一个享受生活、欣赏时尚潮流的地方。
第七部分 风险分析
可能的风险：因为我认为酒吧的概念太缺乏，是在酒吧领域的新发展水平，所以不可避免地会有一定的风险，如果发展方向偏离，会导致酒吧意识成为品牌酒吧，不能聚集时尚客户愿意消费，所以酒吧没有预定的利润，将面临破产失败。
市场风险：目前国际市场极不稳定，虽然金融危机逐渐消退，但仍存在潜在的市场风险。经济环境的轻微变化会引起整个经济体系的冲击。因此，市场环境存在一定的风险。如果你想避免这种风险，你必须对经济有强烈的敏感性和理性的分析思想。两者的结合可以解决问题。
财务风险：财务风险容易出现资本周转不良和紧急情况。因此，预防这类风险的方法是做好严格的资本使用预测，严格按照预期报告支出，但也有敏锐的洞察力，更多的观察，更多的思考，及时发现问题，在没有损失和损害之前将威胁扼杀在萌芽阶段。
管理风险：就我个人而言，我认为这完全取决于我的个性和脾气的控制。因为我有一个完善的管理和操作系统，但到目前为止，可预测的管理风险仍然存在于我自己身上。一个成功和成熟的人会知道如何控制自己的情绪，这就是我需要改进的。
第八部分 创业团队
酒吧的建立需要以下人员配置：
1、 CEO：指导酒吧的大趋势发展。
2、 经理：负责管理酒吧的规模，履行首席执行官制定的发展规划和方向。
3、 财务主管：负责酒吧的财务收入、支出、利润报表等工作。
4、 调酒师：在酒吧做专业的调酒工作。
5、 酒吧成员：专门与客人沟通，始终向上级反映客户需求，使酒吧不断完善和进步。
6、 服务员：负责客人需酒的服务工作和日常清洁。
设置人员岗位，如何选择人才，已成为当前的问题。我的选人观念是避开亲戚、家人、朋友的圈子，通过适合本酒吧的选人制度选人。首先，进入我的酒吧工作，无论任何职位，申请人的人格都是垫脚石，“做事，先做人”这是我的就业理念。第二个要求是能够满足我酒吧员工素质要求的人员。满足以上两点后，我们可以在上岗前培训岗位职责、技能和态度，成功成为我们酒吧的员工。
本文由七九论坛发布：七九社区 » 酒吧创业计划书(必备17篇）
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文章标题：酒吧创业计划书(必备17篇）
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2023年04月19日 22时42分51秒，部分文章具有时效性，若有错误或已失效，请联系邮箱：957875@qq.com