融资计划书字(必备5篇）

融资计划书(1)

时光飞逝，上半年即将结束，新的一年即将到来。回顾过去的半年，我感慨万千。非常感谢_________________________________________________________十月再次来到公司，三个多月过去了。在此期间，我对菜肴进行了全面的调整。在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，在运营部的支持下，公司在几年前完成了现有菜肴的标准化和统一任务！感谢店内同事的配合。以下是我对上半年即将到来的工作思路和安排的总结:

一、关于店铺和公司

1、配合公司的年度计划，为明年迎接我们的旺季，做好20______________________

2、有效监督和指导各店厨房菜品的运营，严格按照公司规定的标准提高执行力。

3、通过专业培训和管理，合理储备我们的厨师技术实力，合理推出适合季节的新菜，菜肴设计开发，是我们的厨师`和公司适应市场需求，保持竞争力，菜肴创新是餐饮业永恒的主题，真正“聚集”，不时开发新产品以满足市场需求，为企业创造更大的发展空间和利润。

4.每月对各店、中央厨房的菜品质量检查不少于12次，并每周向公司领导汇报检查情况

5.积极收集各门店基层对菜品的意见和信息，及时做出相应的调整

6._________________________

二、关于__店

__ 店铺暂停营业半年后，将于_____________________________________________________________________________x__x__x–以三大块为主，辅以其他门店销量较好的原菜，用原菜吸引新顾客，用新菜留住我们的老顾客，有的门店午市生意很淡，然而，由于长寿路的特殊地理位置，我们将配合运营部做好午市工作，如推出简单、快捷、丰富的套餐和送餐服务楼上公司员工。厨房作为整个餐厅的核心部门，现在安排整个计划

1.根据运营部领导给出的一般方针，结合我们的实际情况，通过对一些与__x路店地理位置、周边主要消费群体和商业模式大致相同的店铺进行调查，整个菜单的组成将于1月中旬完成，包括午市套餐的搭配，并报公司领导审核！

2.厨房人员的成立将于2010年2月底进行。从节约人员成本的角度来看，厨房人员将由外部主要职位和其他商店的优秀厨房人员组成！外部员工的工资应尽可能与公司现有的厨房a级员工一致

3.菜单确定后，完成所有菜单的标准化和标准化，并对厨房人员和前厅服务人员进行全面系统的菜肴知识培训！

4.了解原料和调味料的市场价格，并根据菜肴毛利润的要求计算单个菜肴的市场价格

5.对于__x店，每月试用菜品，最后选择三道左右的成功菜品进行更换。然后更换前期菜品的标准化数据，做好培训工作

6.10月初龙虾下市前的新年准备意味着新的起点、新的机遇和新的挑战。我决心再接再厉，努力开创新的工作形势。

融资计划书(2)

一、俱乐部餐饮部发展战略

1、部门定位

餐饮部作为私人俱乐部的重要组成部分，对整个俱乐部的每一个环节都有着深远的影响，所以它必须是完美的。它必须拥有最流畅、最友好的管家服务，并提供最时尚、最健康的菜肴，配备面条饮料和用具。由于其高档、神秘，让许多会员逗留，让许多非会员想要，其生产一直处于餐饮行业的状态。

2、分析竞争对手

没有真正的竞争对手，但我们仍然以高端餐饮俱乐部和五家酒店的贵宾俱乐部为竞争对手。通过不定期的调查，了解他们的最新发展，并做出最明智的决定。

3、价格定位

通过各方面的调整、服务的增加和菜肴的研发，努力打造宁波第一贵餐饮。届时，年底，将烫金宁波第一贵五字挂在会所的墙上，以促进我们的服务，增加会员的信任感，为餐饮未来的发展奠定基础。

4、会所餐饮部亮点服务

我们有：谭家菜最专业的高级厨师

最齐全的葡萄酒品种

最专业的雪茄房

餐饮包厢的特点和私密性

中国最受欢迎的名菜

最友好的管家服务

优雅的会员活动

只要公司真的想建立一个私人俱乐部，就必须有一个优秀的团队，丰富而经常更新的亮点服务，以及优越的福利待遇作为保证。

二、会所餐饮部管理模式

1、总体考核和管理制度

坚定不移地实施管理模式和平面管理结构，减少许多复杂环节，发挥更大、更快的执行，提高工作效率。提前制定每周、每月、每季度的工作计划，充分准备是成功的基础。

所有的评估都转换为数字评估，从营业额指标到每日员工评分表，清晰简单地了解问题的根源，可以快速解决任何问题。

每季度一次公平的员工技术比赛，让员工体验成功，带来激情。我们希望在比赛中永远奖励那些高技能的优秀员工。

2、前厅管理上

采用标准化的酒店管理，平台和储物柜按照五常法管理，实施家庭管理服务，使每个员工掌握各种技能，随时提供一站式服务，服务到底。

3、厨房管理上

全面实施五常法管理制度和日常库存制度，加强菜肴创新，努力打造最时尚、最健康的高档菜肴。

4、吧台管理上

全面实施五常法管理制度和日常库存制度，不仅使现有品种更加精致，而且创新了时尚的鸡尾酒、花式咖啡和奶茶。

以上四项管理，加上部门每天两次卫生监督检查，可以说是五项管理体系。只要能认真执行，肯定会带来不寻常的效果

三、会所餐饮部营销策略

1、客户维系上

首先，做好迎宾酒的更新工作。这种第一印象带来的效果是不寻常的。其次，做好全过程的服务流程。每顿饭的顾客都必须有一到两个管理层的问候。

融资计划书(3)

一 关于商店和公司

1、配合公司上半年的计划，为下半年迎接我们的旺季，做好7月底上市的所有准备，培养厨师队伍。

2、有效监督和指导各店厨房菜品的运营，严格按照公司规定的标准提高执行力。

3、通过专业培训和管理，合理储备我们的厨师技术实力，合理推出适合季节的新菜，菜肴设计开发，是我们的厨师`和公司适应市场需求，保持竞争力，菜肴创新是餐饮业永恒的主题，真正“聚集”，不时开发新产品以满足市场需求，为企业创造更大的发展空间和利润。

4.每月检查不少于12次各门店和中央厨房的菜品质量，并每周向公司领导汇报检查情况。

5.积极收集各门店基层对菜品的意见和信息，及时做出相应的调整。

6.下市前，准备XX年保留的特色菜品上市，并根据20xx年的流行趋势增加相应的新品种。

二 关于xx店

XX店暂停营业半年后，将于10月以全新的面貌重新开业。鉴于道路的特殊情况，根据公司领导的决定，该店经营的产品将不同于其他几家分店。我们将重点关注三个部分，辅以其他门店销量较好的原菜，吸引新客户，用新菜留住我们的老客户。有些商店的午市生意很淡，但长寿路由于地理位置特殊，我们将配合运营部做好午市工作，如推出简单、快捷、丰富的套餐和送餐服务楼上公司员工。

厨房作为整个餐厅的核心部门，现在安排整个计划：

1.根据运营部领导给出的一般方针，结合我们的实际情况，通过对一些与路店地理位置、周边主要消费群体和商业模式相同的门店进行调查，整个菜单的组成将在1月中旬完成，包括午餐套餐的搭配，然后报公司领导审核！

2.10月底成立厨房人员。从节约人员成本的角度来看，厨房人员将由外部主要岗位和其他门店的优秀厨房人员组成！外部员工的工资应尽可能与公司现有的厨房a级员工一致。

3.菜单确定后，完成所有菜单的标准化和标准化，并对厨房人员和前厅服务人员进行全面系统的菜肴知识培训！

4.了解原料和调味料的市场价格，并根据菜肴毛利润的要求计算单个菜肴的市场价格。

5.对于x店，每月尝试菜品，最后选择三道左右的成功菜品进行更换。

更换前期菜品标准化资料，做好培训工作。

6.10月初龙虾下市前的新年准备意味着新的起点、新的机遇和新的挑战。我决心再接再厉，努力开创新的工作形势。

融资计划书(4)

现在吃饭，很讲究氛围，公司经营的苏帮菜也要让顾客吃出意境。公司以江南水乡为主题，设计酒店环境氛围，让顾客感受到江南小镇的魅力。以江南人才为酒店增添文化遗产，介绍江南人才嘉宾的事迹和才华，主要宣传吴文化，不仅吸引当地客户，而且吸引外国游客。在服务员的服装上，突出了苏州吴文化的气质和设计风格。酒店室内装修，以苏州古典园林的设计风格，展现江南水乡的古风美。让顾客感受到，不仅仅是来吃饭，更是来感受特色文化的服务。

主要以苏州中上层收入客户为主，经济收入稳定，注重生活质量，生活圈广。还有外国游客，也是另一个客户群体。随着苏州旅游业的发展，外国游客越来越多。当游客来到苏州时，他们最关心的是来苏州体验苏州的文化和饮食。这类客户消费能力强，也是公司的主要客户群体。

苏邦菜是中国八大菜系之一，具有新鲜、清淡、原汁原味的特点；松鼠鲑鱼、响油鳗鱼糊等著名菜肴也在国内外享有盛誉，成为游客的一种享受。苏邦菜口感甜而不腻，烹饪工艺多，制作精良，以人工为主，注重色、香、味，尤其是形状。陆文夫先生在《美食家》中对苏邦菜评价很高，生动地描述了苏州人“吃”的精致和过程；苏州人在日常生活中注重季节性蔬菜和食物的原则和苛刻性，这在全国可能是独一无二的。苏州人其实是天然的“绿色食品主义者”，所以也应该是最科学的“美食文化者”。在今天的市场上，即使是苏邦菜的主要发源地苏州，有的老字号已经消失，有的在发展壮大，似乎在与现代商业进行攻防战。抓住机遇，开拓市场是生存之王。创新:借鉴苏州某老店的经验，在一楼销售了100多种干生元苏式食品，设立了苏式麻饼、糖果等品种的现场生产透明操作室，在二三楼吃正宗的苏邦菜。两个老字号的婚姻给了双方发展后劲。此前，苏州百年“老字号”大多是“前店后坊”的生产模式。随着时代的变迁，这种形式显然无法满足当前市场的需求。目前，许多老字号企业已走向“前店外厂”，采芝斋、黄天源、雷允上等都在郊区建立了自己的新厂房。经营连锁加盟是“老字号”发展创新的另一个方向。据苏州老字号协会统计，苏州有55家老字号企业，连锁加盟店已发展到300多家。

由此可见，创新是企业不断发展的源泉和动力。就苏邦菜而言，用新包装将独特的老品牌重新登上舞台是吸引消费者的一个非常重要的因素。障碍:苏邦菜曾经辉煌过，不仅是中国重要的菜系之一，也是国内外著名的松鼠鲑鱼、响油鳗鱼糊等名菜，成为游客的一种享受。然而，从前，苏邦菜已经沦落，被川菜、浙菜、粤菜打败，没有招架力。除了太监的几家传统餐厅，他们还在继续做外国游客或当地的婚宴生意，其他地方很难找到。苏邦菜的风格微，一方面表现为外来菜系的侵蚀，另一方面也与其自身的一些不合时宜的特点有关。

融资计划书(5)

从初中开始，我就开始住在学校，知道“吃饭”这个头疼的问题，也就是食堂的饭菜问题。因为学校食堂一般都是大锅菜做的，虽然价格低，但很少能真正受到学生的欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则是“自古有之”。虽然大学生可以在校外吃饭，但由于经济因素，大多数学生仍然愿意在学校食堂吃饭。食品质量得不到保证，会导致很多问题，学生的营养跟不上，甚至有些学生经常不吃饭。因此，大学生不应出现营养不良、胃病等疾病并不少见，这为学生的身心健康埋下了隐患。因此，我决定整合食堂和餐厅的优缺点，开一家学生自助营养快餐店。

本店位于大学中心，主要针对大学生和教师。营业面积约80平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷饮和休闲餐饮。江苏小吃是早餐的主要特色。品种多，口味全，营养丰富，让用餐者有更多的选择。午餐和晚餐在南北有不同口味的菜肴。如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等，而不是提供各种冷饮。本餐厅采用自助快餐，让顾客有更轻松的就餐环境和更多的选择空间。此外，在餐厅经营各种服务风格，餐厅氛围有几个小模块，以最大限度地满足每个人的需求。餐厅装饰自然，休闲，同时具有现代气息，墙面采用浅温色调，厨房布局合理精致，照明好，整体感觉介于家庭厨房和酒店厨房的性质之间。

随着社会生活节奏的加快，快餐业的存在和发展成为一个无可争辩的问题。虽然中国的快餐业发展非常迅速，但外国快餐的充斥使大多数市场无法错过中国快餐。如何占领这部分市场是我们需要解决的问题。

调查显示，当人均收入达到20XX美元时，传统的家务劳动将转向社会。因此，快餐业务的发展将进入快速扩张的时刻，因此随着中国经济的发展，中国的快餐市场将进入快速发展的阶段。目前，市场上的西式快餐并不适合中国人对快餐和传统饮食需求的消费观念。以西式快餐最常见的汉堡包为例，除了新奇之外，基本上没有什么好吃的。而且，快餐在美国的发展一直以价格低廉著称，是大众日常消费的对象。然而，在中国市场，西式快餐的价格远不可接受，这也决定了工薪阶层不可能经常尝试新奇快餐的可能性。

然而，调查目前的中国快餐、小、脏、乱、差的情况仍然非常严重。目前中国快餐的许多弱点为我们建立中国快餐连锁店提供了绝佳的市场机会。只要我们能抓住这些市场机遇，改善中国快餐管理的诸多缺陷，发展自己的特点，我们就很有可能成功进入中国快餐市场，占据更大的市场份额。

从点开始，辐而为面。基于一个具有地域特色的消费群体，在初期发展中形成了一定规模的应试管理。在选择了几个商业网点的地址后，它同时闪闪发光。今后，根据发展，辐射全国经营。在发展的早期阶段，我们将大力发展虚拟快餐公司和移动快餐公司的服务，直到公司的实力积累，客户消费群体稳定，然后大力发展公司的综合服务战略。根据人口流动密度、居民收入水平、实际消费等因素，大力发展商业区、购物区、旅游区、住宅区前厅就餐的快餐商业模式。

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