厨师个人简历自我评价(汇集20篇）

厨师简历自我评价(1)

我责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，注重个人卫生。能与同事和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力强。

思维活跃，喜欢创新。喜欢探索和改进新品种的菜系，做到色、香、味俱全。

具有一定的成本控制能力，能够在不超支的范围内做出越来越好的菜品种，深受客人的青睐和老板的表扬，是同事的榜样。

管理能力强，食堂管理和膳食管理经验丰富，熟悉食堂管理的县官工作流程，酒店或大型企业物流管理经验丰富。

有5年以上企业食堂工作经验，懂得开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。

厨师简历自我评价(2)

三年来，在师友的严格教育和个人努力下，我有扎实的专业基础知识，系统掌握了中国烹饪概论、烹饪化学、烹饪原料、烹饪化学、微生物学、食品雕刻、烹饪营养、烹饪卫生、餐饮管理、糕点工艺、烹饪工艺、中国食品保健、宴会设计、现代快餐、冷菜工艺等。还自学了经济学和管理学，了解了经济学和管理学的基础。熟悉外国工作的常见礼仪；听、说、读、写英语基础；普通话能力好，精通粤语。能熟练操作计算机办公软件。

同时，我利用业余时间广泛参与了大量的书籍，不仅丰富了自己，而且培养了自己的各种技能。更重要的是，严谨的学习风格和正确的学习态度塑造了我简单、稳定、创新的个性特征。

此外，我还积极参与各种社会活动，抓住每一个机会，锻炼自己。在技术中学的三年里，我深深地感受到与优秀学生的合作使我从竞争中受益；挑战实际困难，让我在挫折中成长。我的祖先教我勤奋、负责任、善良和诚实；_技术中学培养了我实事求是、开拓进取的风格。我热爱烹饪，并在实践中不断学习和进步。

厨师简历自我评价(3)

时间像流水一样匆匆流逝。回顾过去，在这个多姿多彩的季节，我取得了一些成就，希望以后能做得更好。

在学习方面，我有很强的自学能力，勤奋学习，愿意思考，合理安排学习时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独特的见解。探索一套适合自己的学习方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。在职业高中两年的学习和生活取得了很大的进步，实现了各学科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时，我积极参加了夏令营和比赛，拓宽了课外知识。

在政治上，我有坚定正确的立场，热爱祖国和党，积极要求进步，思想意识高，爱恨分明，积极参与各种社会福利活动，积极参与捐赠救灾，用微薄的力量表达爱，成为文明公民。

烹饪是一个非常实用的过程，不能一夜之间掌握，但只要我仔细阅读，仔细体验，跟随地图，仔细模仿，我就能得到烹饪技能的真正意义，不断学习我意识到。它具有水平台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功。只要使用不同的原材料、不同的烹饪方法、不同的形状和口味，相互改变和生产，就可以创新各种优秀的菜肴，香味、味道、形状、质量和器具。

我会更严格地要求自己，纠正自己的缺点，发扬自己的优势。我相信在不久的将来，我将成为一名合格的社会主义厨师。

厨师简历自我评价(4)

时间像流水一样匆匆流逝。回顾过去，在这个多姿多彩的季节，我取得了一些成就，希望以后能做得更好。

一、政治思想。认真学习党的路线、政策、邓小平理论、党和国家的教育政策、政策、教育法律法规，不断提高思想素质和政治理论水平。始终坚持以大局为重，服从组织安排，爱一行，从不讲价格。虽然我是厨师，但我从来不觉得自己低人一等，总是用自己的实际行动做好厨房管理。确保餐饮部生产各项工作的正常转移。

2、在工作中，我担任卧佛基地餐饮部主管和厨房成本控制。

首先，确保用餐从不失职，不断提高烹饪技术。在实践中，我不断探索，根据桂林的饮食爱好，不断提高烹饪技术，准备多套特色食谱，让培训班的学生和客人都能吃到甜美可口的食物。让中心员工吃得满意，安心生活。其次，我在食堂管理上狠抓了几个环节。首先，关闭食堂的原材料。我不怕远方。我进入市场，货比多家，购买各种营养丰富的食品原料，确保质优价廉，让中心员工吃得好，吃得健康。二是保证食品和原料不腐烂、不变质、不浪费，节约食堂费用，保证成本控制。第三，确保按时吃饭，为厨房物流做好准备，在20xx年7月新员工班期间成功完成中心和餐饮部的任务，得到中心领导和各部门的认可。

3、在生活中，我提倡简单的生活，养成良好的生活习惯/和体面的风格。此外，我非常重视时间的概念。因为平易近人待人友好，我一直与人相处得很好。敢于努力工作将伴随我迎接未来的新挑战。注重学习，养成读书读报的好习惯。关心时事政治，关注国家大事，头脑清醒，不落后于形势。

烹饪是一个非常实用的过程，不能一夜之间掌握，但只要我仔细阅读，仔细体验，跟随地图，仔细模仿，我就能得到烹饪技能的真正意义，不断学习我意识到。它具有水平台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功。只要使用不同的原材料、不同的烹饪方法、不同的形状和口味，相互改变和生产，就可以创新各种优秀的菜肴，香味、味道、形状、质量和器具。我会更严格地要求自己，纠正自己的缺点，发扬自己的优势。

厨师简历自我评价(5)

首先，在菜肴定位方面，根据酒店的整体战略规划开发和规划菜肴，根据餐厅菜肴的经营状况和市场客户的调查，不断改进和提升产品形象。根据酒店消费集团会议、零个人客户、宴会接待、三个消费者群体的需求，不断丰富产品，逐步形成一组有针对性的风格产品。让产品在发展和变化中建立自己的品牌。

二、二。在厨房管理方面，系统整合核心竞争力，规范管理水平，提高现代信息手段的市场竞争力，以效率为目标指导厨房管理工作。

第三，在人员方面，进行专业技能评估，适者生存，采用请出去定期培训的方法，提高人员的专业技能和专业素质。在结合实际情况的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。

4、在菜品生产控制方面，采用四层控制制度，一层是否定制，即配菜厨师控制、炉灶厨师控制、传菜员控制、服务员控制。如果发现任何问题，他们有权退货。否则，他们必须承担相应的责任。

五、在原材料的验收和使用中，要严格控制原材料的质量，提高原材料的利用率，努力给客户最大的利益。

厨师简历自我评价(6)

我来_，自_________________________________________

我有一定的厨房管理能力，能很好地控制成本核算，对厨房管理和餐饮业的发展方向和经营理念有一定的经验和见解。在工作中，我更擅长海鲜干锅系列、纸锅系列、铁板系列、石锅系列。沙锅系列、瓦片系列、木刺系列、小炒系列。原料营养搭配合理，色、香、味俱全。根据市场定位，优化餐饮生产开发的组合，定期开发和推出新菜。

人们往高处走，水往低处流。为了追求更大的职业发展空间，我辞去了最后一份工作。通过以往工作经验的积累，我有信心和能力胜任您酒店的厨师。非常感谢。

厨师简历自我评价(7)

短短两年，中等职业生活即将离开。在青青校园，老师的教诲，学生的友谊，各方面的熏陶。让我获得很多知识。懂很多道理。收获很多，我勤奋好学。勤学苦练。努力学习文化知识和专业技能。遵守中学生行为准则。在学校期间，我一直致力于把自己培养成一个复合型人才。在过去的两年里，在专业教师的精心指导下。我主修烹饪，冷拼。雕刻。制作糕点，积极参加校内各种技能比赛。取得优异成绩。并取得中级烹饪师资格。在校期间，我注重提高自己的文化素质。并通过语言、数字、英语、计算机考试。

在学习方面，我取得了优异的成绩，积极参加各种文化和体育活动，身体健康，体育合格标准达到标准。在心理方面，锻炼他们坚强的意志品质，塑造健康的个性，克服心理障碍，以满足社会发展的要求。

我性格活泼开朗，爱篮球，听音乐，上网。曾任班级原材料知识班代表、学习委员、团员。工作认真，管理能力强。

作为一名即将毕业的中等职业学生。我知道两年的中等职业生活只为技能和知识奠定了基础。在未来，我将面临许多挑战。但我将以力量和真诚的心理克服挑战。从中获得经验，丰富自己，从而更好地实现生命的价值。我将继续努力培养自己成为一名合格的高技能烹饪师！

厨师简历自我评价(8)

十多年来，我创造了一流的厨师团队和优秀的管理团队。

1、有策划经验，成功策划了四星级著名酒店和酒店的开业，并取得了成功。

2、对新店的选址和规划定位有独特的见解。选择大于努力，选择错误只是徒劳。

3、擅长海鲜干锅系列、纸锅系列、铁板系列、石锅系列。

4、砂锅系列、瓷砖系列、木刺系列、小油炸系列等，合理的原料营养搭配、颜色、香味、味道，让您回味无穷。长期实践新产品开发，实施标准化生产，根据市场定位，餐饮生产开发优化组合，研究极端，形成了一套相应的生产体系，擅长研发自己的创新菜肴、特色菜肴。

5、经过长期的实践锻炼，有开业繁荣的实践经验。我认为没有不成功的行业，只有不成功的企业，虽然不是第一个，但我绝对是唯一的。经营理念：避免趋同，走个性化之路。经营特点:不随大流，搞特色有针对性，即客户群的需求特点。生产定位：根据当地市场的合理定位，对每一个细节都要严格。酒店管理。厨房成本控制经验丰富。创新营销。使餐饮企业效益倍增。

我的目标是控制成本，提高毛利。

采取百家之长，做精美的菜肴。打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不断迎合消费者的口味。客户是上帝，他们的满意是我们的利益。总之，我们应该走在时间的前面。我们不应该等待市场，而应该找到市场。让你给我一个机会，让我给你一个美好的回报！

厨师简历自我评价(9)

1.我责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，注重个人卫生。能与同事和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力强。

2.积极思考，喜欢创新。喜欢探索和改进新品种的菜系，做到色、香、味俱全。

3.有一定的成本控制能力，能在不超支的范围内做出越来越好的菜品种，深受客人青睐和老板表扬，是同事们的“榜样”。

4.管理能力强，食堂管理和膳食管理经验丰富，熟悉食堂管理县官工作流程，酒店或大型企业物流管理经验丰富。

5.有5年以上企业食堂工作经验，懂得开菜单，炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。

厨师简历自我评价(10)

短短两年，中等职业生活即将离开。在青青校园，老师的教诲，学生的友谊，各方面的熏陶。让我获得很多知识。懂很多道理。收获很多，我勤奋好学。勤学苦练。努力学习文化知识和专业技能。遵守中学生行为准则。在学校期间，我一直致力于把自己培养成一个复合型人才。在过去的两年里，在专业教师的精心指导下。我主修烹饪，冷拼。雕刻。制作糕点，积极参加校内各种技能比赛。取得优异成绩。并取得中级烹饪师资格。在校期间，我注重提高自己的文化素质。并通过语。数。英。计算机考试。

成绩优异，我积极参加各种体育活动，身体健康，体育合格标准达到标准。在心理方面，锻炼他们坚强的意志品质，塑造健康的个性，克服心理障碍，以满足社会发展的要求。

我性格活泼开朗，爱篮球，听音乐，上网。曾任班级原材料知识班代表、学习委员、团员。工作认真，管理能力强。

作为一名即将毕业的中等职业学生。我知道两年的中等职业生活只为技能和知识奠定了基础。在未来，我将面临许多`挑战。但我将以我的力量和真诚的心理来克服挑战。从中获得经验，丰富自己，以便更好地实现生命的价值。我将继续努力培养自己成为一名合格的高技能烹饪师！

厨师简历自我评价(11)

我来自x城，有N年厨师工作经验，曾在x酒店和x酒店工作。经过几年的工作积累，我已经成功获得了初级技术证书/中级厨师证书。

我有一定的厨房管理能力，能很好地控制成本核算，对厨房管理和餐饮业的发展方向和经营理念有一定的经验和见解。在工作中，我更擅长海鲜干锅系列、纸锅系列、铁板系列、石锅系列。沙锅系列、瓦片系列、木刺系列、小炒系列。原料营养搭配合理，色、香、味俱全。根据市场定位，优化餐饮生产开发的组合，定期开发和推出新菜。

人们往高处走，水往低处流。为了追求更大的职业发展空间，我辞去了最后一份工作。通过以往工作经验的积累，我有信心和能力胜任您酒店的厨师。非常感谢。

厨师简历自我评价(12)

衡阳人，湖南人，烹饪管理专业，毕业于湖南商业技术学校。

我做饭13年了。主要工作经验：

在湖南金鸡酒店拜师学艺。

湖南永兴集团永兴酒店厨师。

在福建国际酒店担任行政总厨期间，他成功策划了湖南穗满圆酒店、昆明湘水人、大连鱼鹅港酒店等，并多次参加全国烹饪比赛。

他是湖南著名连锁店的行政总厨和技术总监。在此期间，他成功计划加入湖南、广东、山西、河南等地的连锁店，并多次参加全国烹饪比赛。

我有很强的厨房管理能力，可以很好地控制成本会计，对厨房管理和食品行业的发展方向和商业理念有一定的经验和见解，我一直坚持勤奋进取，同时严格要求自己不断提高质量，认真负责工作不粗心，有一流的厨师团队，可以接管各种湖南厨房，经过严格培训的厨师可以送到大、中、小型。酒店从事厨房工作。

厨师简历自我评价(13)

我责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，注重个人卫生。能与同事和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力强。

思维活跃，喜欢创新。喜欢探索和改进新品种的菜系，做到色、香、味俱全。

具有一定的成本控制能力，能够在不超支的范围内做出越来越好的菜品种，深受客人的青睐和老板的表扬，是同事的榜样。

管理能力强，食堂管理和膳食管理经验丰富，熟悉食堂管理的县官工作流程，酒店或大型企业物流管理经验丰富。

有5年以上企业食堂工作经验，懂得开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。

厨师简历自我评价(14)

我来_，自_________________________________________

我有一定的厨房管理能力，能很好地控制成本核算，对厨房管理和餐饮业的发展方向和经营理念有一定的经验和见解。在工作中，我更擅长海鲜干锅系列、纸锅系列、铁板系列、石锅系列。沙锅系列、瓦片系列、木刺系列、小炒系列。原料营养搭配合理，色、香、味俱全。根据市场定位，优化餐饮生产开发的组合，定期开发和推出新菜。

人们往高处走，水往低处流。为了追求更大的职业发展空间，我辞去了最后一份工作。通过以往工作经验的积累，我有信心和能力胜任您酒店的厨师。非常感谢。

厨师简历自我评价(15)

时间像流水一样匆匆流逝。回顾过去，在这个多姿多彩的季节，我取得了一些成就，希望以后能做得更好。

一、 政治思想。认真学习党的路线、方针、政策，不断提高党和国家的教育政策、方针、教育法律法规的思想素质和政治理论水平。我一直坚持以大局为重，服从组织安排，做一行，爱一行，从不谈价格。虽然我是厨师，但我从来不认为自己低人一等，总是用自己的实际行动做好厨房管理。确保餐饮部生产工作正常转移。

二、 在工作中，我担任卧佛基地餐饮部主管和厨房成本控制。

首先，确保用餐从不失职，不断提高烹饪技术。在实践中，我不断探索，根据桂林的饮食爱好，不断提高烹饪技术，准备多套特色食谱，让培训班的学生和客人都能吃到甜美可口的食物。让中心员工吃得满意，安心生活。其次，我在食堂管理上狠抓了几个环节。首先，关闭食堂的原材料。我不怕远方。我进入市场，货比多家，购买各种营养丰富的食品原料，确保质优价廉，让中心员工吃得好，吃得健康。二是保证食品和原料不腐烂、不变质、不浪费，节约食堂费用，保证成本控制。第三，确保按时吃饭，为厨房物流做好准备，在20_年7月新员工班期间成功完成中心和餐饮部门的任务，得到中心领导和各部门的认可。

三、 在生活中，我提倡简单的生活，养成良好的生活习惯/和正派的风格。此外，我非常重视时间的概念。因为平易近人待人友好，我一直和别人相处得很好。敢于努力工作将伴随我迎接未来的新挑战。注重学习，养成读书读报的好习惯。关心时事政治，关注国家大事，头脑清醒，不落后于形势。

烹饪是一个非常实用的过程，不能一夜之间掌握，但只要我仔细阅读，仔细体验，跟随地图，仔细模仿，我就能得到烹饪技能的真正意义，不断学习我意识到。它具有水平台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功。只要使用不同的原材料、不同的烹饪方法、不同的形状和口味，相互改变和生产，就可以创新各种优秀的菜肴，香味、味道、形状、质量和器具。我会更严格地要求自己，纠正自己的缺点，发扬自己的优势。

 厨师简历自我评价4

我有多家高端餐厅和大型企业餐厅，有丰富的烹饪经验和管理经验，了解厨房整体岗位的运作，岗位安排工作，可以根据菜肴价格控制成本，充分利用，擅长粤菜，其次是四川、湘菜、蒸、炖、炖、炒等工作。能够独立完成从原材料采购到成品菜肴的工作。广东菜的风味咸、鲜、甜、微辣，讲究鲜、滑、香、脆，选料广，鸟兽蛇虫都可以入菜。

我吸收了家庭的优势，创新灵活，随着客人的需求路线，推出了安全、卫生、营养、健康、美味的菜肴，我担任酒店厨师，负责珍贵菜肴的生产，负责指导厨房工作，确保质量，厨房问题及时处理，使整个生产部门正常运行。负责采纳客户反馈，及时改进和调解。负责开发新菜肴。

我乐观自信，热爱烹饪，“没有最好，只有更好”，追求现代厨房的先驱。安全、卫生、营养、健康、美味的菜肴。

厨师简历自我评价(16)

我出生在__________________________由于我在烹饪技术和各方面的良好表现，我于199X年X月被调到宜章县教育局，并在主管局食堂工作。2012年12月，我被评为中国厨师高级工人。_年X月赴长沙参加省级烹饪师考试，获中级烹饪师。回顾过去，工作总结如下：

1、政治思想。认真学习党的路线、方针、政策、理论，不断提高党和国家的教育政策、方针、教育法律法规的思想素质和政治理论水平。我一直坚持以大局为重，服从组织安排，爱一行，从不讨价还价。虽然我是一名工人，但我从不认为自己低人一等。我总是以自己的实际行动做好食堂管理工作。确保教育局工作正常转移。

二、在工作中，我担任局食堂主管和食堂烹饪工作。首先，确保干部职工从不失职，不断提高烹饪技术。在实践中，我不断探索，根据湖南和广东北部的饮食爱好，不断提高我的刀技能和烹饪技术，准备一套特色食谱，使全球干部、职工和客人都能吃到甜美可口的食物。让干部职工吃得满意，安心生活。其次，我在食堂管理上狠抓了几个环节。首先，关闭食堂的原材料。我不怕远方。我进入市场，四处逛逛，购买各种营养丰富的食品原料，以确保质优价廉，让干部职工吃得好，花钱少。工作总结《厨师工作总结》。二是做好食堂食品保管员。保证食品和原料不腐烂、不变质、不浪费，节省食堂费用。近五年来，我们为局机关节省了20多万元的招待费。第三，确保按时用餐，确保沸水的正常供应，通常我早起，甚至周日不休息，下周后勤准备，自_年以来，每年由教育局主持教育行政工作会议、月度教育行政会议、年度员工、中学篮球会议和上下相关员工`用餐和接待工作，由我个人处理。我从不怕苦怕累，也不会失职。由于食堂工作的特点，深受市、县领导等部门的好评，保证了局机关工作的正常运行。教育局在1999年至_年度考核评估中被评为先进工作者。

在做好本职工作的同时，积极参加县教育局各中心工作。历年高考、招聘、中考、自考等考试工作，每年“五一”、“十一”春节假期，包括今年“非典”期间的夜班，我主动参加，不辞辛劳，努力工作，深受同志们的好评。

三、注重学习，养成读书读报的好习惯。关注时事政治，关注国家大事，头脑清醒，不落后于形势。

四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。今年我出勤，甚至超满勤，做了一些外勤杂工。

总之，近年来，我忠于职守，爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了良好的成绩。为教育做出了自己的贡献。

厨师简历自我评价(17)

1、我有很强的厨房管理能力，能很好地控制成本核算，对厨房管理和食品行业的发展方向和商业理念有一定的经验和见解，我一直坚持努力工作，不断进步。持有健康证书和厨师证书；5年以上企业食堂工作经验，5年大中型国际酒店副总厨工作经验；知道开菜单会炒大锅菜、湘菜、川菜、粤菜；沟通协调能力强；烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。英语能力好，能说流利的普通话和广东话。能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。

2、食物对人们来说是最重要的。当我接触到厨师行业时，我完全有一种偏好：但慢慢地，厨师行业不仅是我的偏好，而且是我的职业生涯。厨房已经成为我的灵魂，确保每一种生产外观都是独特的；追求完美，永不满足，永远努力卓越。

3、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。能与同事和睦相处，沟通能力强。喜欢探索新品种的菜系，做到色、香、味、型配到位。控制成本有一定的能力，菜品品种可以在不超支的范围内制作。做的更好。深受同事和客人的青睐。受到老板的表扬。配合能力强。具有食堂管理和膳食管理经验，熟悉食堂管理相关工作流程，酒店或大型企业物流管理经验；拥有多年的规划经验，成功规划了四星级著名酒店和酒店的开业，并取得了成功。擅长海鲜干锅系列、纸锅系列、铁板系列、石锅系列。砂锅系列、瓷砖系列、木刺系列、小炒系列等，合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让顾客回味无穷。

厨师简历自我评价(18)

时间像流水一样匆匆流逝。回顾过去，在这个多姿多彩的季节，我取得了一些成就，希望以后能做得更好。

在学习方面，我有很强的自学能力，勤奋学习，愿意思考，合理安排学习时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独特的见解。探索一套适合自己的学习方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。在职业高中两年的学习和生活取得了很大的进步，实现了各学科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时，我积极参加了夏令营和比赛，拓宽了课外知识。

在政治上，我有坚定正确的立场，热爱祖国和党，积极要求进步，思想意识高，爱恨分明，积极参与各种社会福利活动，积极参与捐赠救灾，用微薄的力量表达爱，成为文明公民。

烹饪是一个非常实用的过程，不能一夜之间掌握，但只要我仔细阅读，仔细体验，跟随地图，仔细模仿，我就能得到烹饪技能的真正意义，不断学习我意识到。它具有水平台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功。只要使用不同的原材料、不同的烹饪方法、不同的形状和口味，相互改变和生产，就可以创新各种优秀的菜肴，香味、味道、形状、质量和器具。

我会更严格地要求自己，纠正自己的缺点，发扬自己的优势。我相信在不久的将来，我将成为一名合格的社会主义厨师。

厨师简历自我评价(19)

短短两年，中等职业生活即将离开。在青青校园，老师的教诲，学生的友谊，各方面的熏陶。让我获得很多知识。懂很多道理。收获很多，我勤奋好学。勤学苦练。努力学习文化知识和专业技能。遵守中学生行为准则。在学校期间，我一直致力于把自己培养成一个复合型人才。在过去的两年里，在专业教师的精心指导下。我主修烹饪，冷拼。雕刻。制作糕点，积极参加校内各种技能比赛。取得优异成绩。并取得中级烹饪师资格。在校期间，我注重提高自己的文化素质。并通过语言、数字、英语、计算机考试。

在学习方面，我取得了优异的成绩，积极参加各种文化和体育活动，身体健康，体育合格标准达到标准。在心理方面，锻炼他们坚强的意志品质，塑造健康的个性，克服心理障碍，以满足社会发展的要求。

我性格活泼开朗，爱篮球，听音乐，上网。曾任班级原材料知识班代表、学习委员、团员。工作认真，管理能力强。

作为一名即将毕业的中等职业学生。我知道两年的中等职业生活只为技能和知识奠定了基础。在未来，我将面临许多挑战。但我将以力量和真诚的心理克服挑战。从中获得经验，丰富自己，从而更好地实现生命的价值。我将继续努力培养自己成为一名合格的高技能烹饪师！

厨师简历自我评价(20)

厨师个人简历自我评价模型

如何写厨师简历中的自我评价？成为一名厨师并不容易。下面的第一个模型网络小边与您分享一些厨师简历中的自我评价模型，我希望能给您一些帮助。

厨师简历自我评价范文一：

1.我责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，注重个人卫生。能与同事和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力强。

2.积极思考，喜欢创新。喜欢探索和改进新品种的菜系，做到色、香、味俱全配方到位。

3.有一定的成本控制能力，可以在不超支的范围内做出越来越好的菜品种，深受客人和老板的青睐，是同事的榜样。

4.管理能力强，食堂管理和膳食管理经验丰富，熟悉食堂管理县官工作流程，酒店或大型企业物流管理经验丰富。

5.有5年以上企业食堂工作经验，懂得开菜单，炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。

厨师简历自我评价范文二:

我来自XX城，有N年厨师工作经验。我曾在XX酒店和XX酒店工作。经过几年的工作积累，我成功获得了初级技术证书/中级厨师证书。

我有一定的厨房管理能力，能很好地控制成本核算，对厨房管理和餐饮业的发展方向和经营理念有一定的经验和见解。在工作中，我更擅长海鲜干锅系列、纸锅系列、铁板系列、石锅系列。沙锅系列、瓦片系列、木刺系列、小炒系列。原料营养搭配合理，色、香、味俱全。根据市场定位，优化餐饮生产开发的组合，定期开发和推出新菜。

人们往高处走，水往低处流。为了追求更大的职业发展空间，我辞去了最后一份工作。通过以往工作经验的积累，我有信心和能力胜任您酒店的厨师。非常感谢。

厨师简历自我评价模型3：

时间像流水一样匆匆流逝。回顾过去，在这个多姿多彩的季节，我取得了一些成就，希望以后能做得更好。

一、 政治思想。认真学习党的路线、政策、邓小平理论、党和国家的教育政策、政策、教育法律法规，不断提高思想素质和政治理论水平。始终坚持以大局为重，服从组织安排，爱一行，从不讲价格。虽然我是厨师，但我从来不觉得自己低人一等，总是用自己的实际行动做好厨房管理。确保餐饮部生产各项工作的正常转移。

二、 在工作中，我担任卧佛基地餐饮部主管和厨房成本控制。

首先，确保用餐从不失职，不断提高烹饪技术。在实践中，我不断探索，根据桂林的饮食爱好，不断提高烹饪技术，准备多套特色食谱，让培训班的学生和客人都能吃到甜美可口的食物。让中心员工吃得满意，安心生活。其次，我在食堂管理上狠抓了几个环节。首先，关闭食堂的原材料。我不怕远方。我进入市场，货比多家，购买各种营养丰富的食品原料，确保质优价廉，让中心员工吃得好，吃得健康。二是保证食品和原料不腐烂、不变质、不浪费，节约食堂费用，保证成本控制。第三，确保按时吃饭，为厨房物流做好准备，在20xx年7月新员工班期间成功完成中心和餐饮部的任务，得到中心领导和各部门的认可。

三、 在生活中，我提倡简单的生活，养成良好的生活习惯/和正派的风格。此外，我非常重视时间的概念。因为平易近人待人友好，我一直和别人相处得很好。敢于努力工作将伴随我迎接未来的新挑战。注重学习，养成读书读报的好习惯。关心时事政治，关注国家大事，头脑清醒，不落后于形势。

烹饪是一个非常实用的过程，不能一夜之间掌握，但只要我仔细阅读，仔细体验，跟随地图，仔细模仿，我就能得到烹饪技能的真正意义，不断学习我意识到。它具有水平台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功。只要使用不同的原材料、不同的烹饪方法、不同的形状和口味，相互改变和生产，就可以创新各种优秀的菜肴，香味、味道、形状、质量和器具。我会更严格地要求自己，纠正自己的缺点，发扬自己的优势。

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